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 SOUFLE DE ARROZ

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yuquita36

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SOUFLE DE ARROZ 5/23/2008 3:21 PM (permalink)
ingredientes
3 tazas de arroz
500grs de granos de elote
350 grs de jamon en cuadritos
6 chiles poblanos desvenados
300grms de queso manchego
4 tazas de crema
1 pechuga de pollo cocida y picada en cubitos
3 dientes de ajo picados
 
se hacel el arroz como comunmente los hacemos pero antes de echar el arroz le sofreimos los ajos picados ya que este nuestro arroz  esperamos a que se enfrie
 3 de los chiles asados y desvenados los picamos en rajitas, y los otros los reservamos siempre asados y desvenados
cuando el arroz y se encuentre frio en un refractario lo pones para integrarle  pollo picado jamon y  los elotes.
los otros 3 chiles que separamos lo licuamos con 2 tazas de la crema se vierte en el arroz y se revuelve todo
engrasamos un molde para hornear con matequilla y ponemos el arroz
el queso lo licuamos con las otras dos cremas y un poquito de mantequlla  ya nuestro arroz debe estar acomodado con una palita de madera o de plastico lo pasamos por arriba hasta que este uniforme y echamos el licuado del queso esto lo metemos al horno precalentado a 200° por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se vea gratinado el queso.
 
espero que les guste sabe bien yo lo he hecho es una receta comprobada, no la tome de nadie del foro es de mis cursos de cocina en merida
 
candy
por muy dificil que paresca con fe lo podemos lograr
http://www.partyballoons.com.mx
 
#1
    Jorki

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    RE: SOUFLE DE ARROZ 5/23/2008 4:03 PM (permalink)
    Que rico!!!... muchas gracias!!!...

    εїз .♥.•°°•.♥ Jorki ♥.•°°•.♥. εїз


    ㋛㋛ jorki2008@gmail.com ㋛㋛

     
    #2
      cossy7

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      RE: SOUFLE DE ARROZ 5/23/2008 10:02 PM (permalink)
      delicioso amiga gracias!!
       
      #3
        tomateculichi

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        RE: SOUFLE DE ARROZ 5/23/2008 11:49 PM (permalink)
        gracias por compartir, con tu permiso me la llevo
        saludos
         
        #4
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