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 PAN DE REQUESÓN

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LaurisVA

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PAN DE REQUESÓN 4/16/2008 12:04 PM (permalink)
HOLA A TODAS
Soy usuaria nueva, y quiero compartir con ustedes una receta que me encanta, espero les guste.


Pan de requesón
 
2 tazas de harina
3 cucharadas de royal
125 grms de mantequilla
4 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de requesón
 
         Se cierne el harina 3 veces junto con el royal.
         En otro recipiente se acrema la mantequilla con la taza de azúcar, la yema de los huevos y el requesón; luego se va incorporando a esta mezcla el harina con el royal.
         Se levantan las claras a punto de turrón y se agregan a la pasta anterior de manera envolvente.  Se vacía la mezcla en un refractario previamente engrasado y se lleva al horno a temperatura media por espacio de 20 ó 30 minutos.
         Mientras tanto poner a hervir una lata de leche condensada y una lata de leche evaporada moviendo constantemente para evitar que se pegue.  Una vez listo se vacía sobre el pan ya horneado y todavía caliente.

Si alguen tiene algún problema al prepararla no duden en enviarme un correo a lauravaldezarzate@hotmail.com

Suerte a quien se brinde la oportunidad de realizarla.
 
#1
    PezDorado

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    RE: PAN DE REQUESÓN 4/16/2008 12:21 PM (permalink)
    Bienvenida !, que rica se ve la receta...tendre que prepararla pronto. Muchas gracias por compartirla.
     
    Saluditos ! ! !
     
    #2
      almanunez

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      RE: PAN DE REQUESÓN 4/16/2008 1:10 PM (permalink)
      Disculpa pero apesar de nacer en mexico y hablar el espanol, creci en estados unidos y hay palabras que a veces no entiendo.  q es requeson  y royal? a caso es el queso crema? Tambien q es cierne.  Disculpa, aunque no es muy seguido q me sucede esto, si hay ocasiones de me travo por completo.
       
      Gracias
       
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      Encomienda a Jehova tus obras, y tus pensamientos seran afirmados. Proverbios 16:3
       
      #3
        LaurisVA

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        RE: PAN DE REQUESÓN 4/17/2008 3:56 PM (permalink)
        Hola Alma, me da mucho poder comunicarme contigo y trataré de aclarar tus dudas:

        Requesón: en México sólo lo conocemos con este nombre y se elabora a partir del suero que suelta el queso en su elaboración pero se parece mucho al queso Ricota, así que supongo que si no encuentras requesón en el supermercado puedes sustituirlo por este tipo de queso.

        Royal: Este es lo que se conoce como polvo para hornear

        Cierne: Con esto me refiero a utilizar un colador fino para tamizar el harina, o sea colarla.

         

        Espero que esto te sea de ayuda, pero si aún tienes dudas sólo escríbeme.

                                                              Laura.

         
        #4
          Jorki

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          RE: PAN DE REQUESÓN 4/17/2008 4:43 PM (permalink)
          Se lee muy rico... muchas gracias!!!...

          εїз .♥.•°°•.♥ Jorki ♥.•°°•.♥. εїз


          ㋛㋛ jorki2008@gmail.com ㋛㋛

           
          #5
            tomateculichi

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            RE: PAN DE REQUESÓN 4/17/2008 8:14 PM (permalink)
            Gracias por compartir

             
            #6
              Sechid

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              RE: PAN DE REQUESÓN 4/18/2008 10:52 AM (permalink)
              Que barbara que rica se ve! yo apenas me estoy animando a hacer pasteles y te prometo que lo voy a intentar, oye un favor, yo solo tengo horno eléctrico, crees que funcione  igual?
              Gracias
              Sechid
               
              #7
                LaurisVA

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                RE: PAN DE REQUESÓN 4/18/2008 3:04 PM (permalink)
                Hola Sechid, pues yo siempre lo he preparado en el horno convencional, pero inténtalo y luego nos comentas como te fué
                Mucha suerte
                 
                #8
                  teteyrc

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                  RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 12:39 AM (permalink)
                  Hola qué linda, ya tomé nota, pero tengo una pequeña duda, al ultimo cuando pones a calentar la leche condensada con la leche evaporada, nada mas se hace una salsa o tiene que quedar como frosting para embetunar? O nada mas se baña el pan con ésta para que quede mojado? Espero tu respuesta, múchísimas gracias
                  Soy totalmente digna de amor y totalmente amorosa
                   
                  #9
                    cheyita

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                    RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 1:44 AM (permalink)
                    Gracias por la receta se lee muy rica ya me la llevo.
                     
                    Saludos...

                    »»-(¯`·.·´¯)->
                    C H E Y I T A <-(¯`·.·´¯)-««


                    rosdelfina@gmail.com
                     
                    #10
                      mijinchy

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                      RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 2:47 AM (permalink)
                      Saludos!  Hola, LaurisVA!  Gracias por la receta, ya la copie para hacerla.  Bienvenida a los foros!  Ojala continues disfrutando de nuestra compania y compartiendo tus conocimientos con nosotras, al igual nosotras contigo. 
                      Me permito responderle a la companera almanunez, que pregunta que es el requeson, en ingles se le dice:  cottage cheese.
                      Ya, lo demas le aclaraste perfectamente su duda. 
                      De nuevo, Lauris, muchas gracias por la receta.  Hasta pronto...
                       
                      mijinchy
                       
                      #11
                        LaurisVA

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                        RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 2:59 PM (permalink)
                        Respondiendo a la duda de teteyrc, la leche es sólo para bañar el pan, no debe quedar espeso, por tanto se utiliza justo después de que han comenzado a hervir.
                        Y finalmente, hay que bañar el pan cuando todavía esté tibio o caliente para que la leche pueda absorberse fácilmente.

                        Gracias a todas por sus comentarios.

                         
                        #12
                          charithy

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                          RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 7:39 PM (permalink)
                          mil gracias por la receta
                           
                          #13
                            xpacio_girl

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                            RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 9:02 PM (permalink)
                            Con lo que me gusta el requeson :D, se lee deliciosa tu receta, espero hacerla pronto.
                            Fuimos un cuento breve que leeré mil veces...
                             
                            #14
                              carlotha

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                              RE: PAN DE REQUESÓN 4/19/2008 9:22 PM (permalink)
                              Lauris: Suena rica tu receta, gracias por traerla. Saludos. Carmen Fernàndez...
                               
                              #15
                                LaurisVA

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                                RE: PAN DE REQUESÓN 11/25/2008 11:07 PM (permalink)
                                up
                                (´) (´)
                                ( °:° ) SI LLORAS POR HABER PERDIDO EL SOL,
                                (..) (..) LAS LÁGRIMAS TE IMPEDIRÁN
                                (¨) (¨) VER LAS ESTRELLAS.
                                 
                                #16
                                  adgam

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                                  RE: PAN DE REQUESÓN 11/26/2008 11:58 AM (permalink)
                                  GRACIAS
                                  DIOS ES AMOR, GENEROSIDAD Y PERDON; SI CREEMOS EN ESTO, NUNCA NOS DEJAREMOS PARALIZAR POR NUESTRAS DEBILIDADES.
                                   
                                  #17
                                    angelita 29

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                                    RE: PAN DE REQUESÓN 11/26/2008 8:09 PM (permalink)
                                    GRACIAS POR LA RECETA MMMM
                                    saludos......la vida es hermosa; hay que disfrutarla al maximo, con cariño de su amiga angelita 29

                                    irianyina@gmail.com
                                    MIS APORTES
                                    http://www.fantasiasmiguel.com/foro/tm.aspx?m=1385434
                                     
                                    #18
                                      aliaa

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                                      RE: PAN DE REQUESÓN 11/26/2008 9:20 PM (permalink)
                                      Gracias por la receta se ve rica
                                       
                                      alia
                                       
                                      #19
                                        Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark

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