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 POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE

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borisa

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POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 12:25 PM (permalink)
CHICAS, EL SABADO ES LA PRIMERA COMUNION DE MI HIJO, Y COMPRE UNA FUENTE DE CHOCOLATE Y EL CHOCOLATE, PERO UNA AMIGA ME COMENTO QUE NO SE PONE DIRECTO SINO QUE SE TIENE QUE REBAJAR, ALGUNA DE USTEDES DE FAVOR SABRA CON QUE COSA LO TENGO QUE REBAJAR Y COMO SE PONE, LES AGRADECERIA MUCHISIMO LA AYUDA, PORQUE AHORA SI QUE TENGO MUCHA FUENTE PERO NO SE COMO USARLA JAJAJAJ, SALUDOS. BORISA
 
#1
    KEKACHIB

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    RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 1:07 PM (permalink)
    no se rebaja solo lo tienes que derretir a baño maria
    kekachib@gmail.com
    **********************************************
    siempre debemos dar gracias a Dios por lo que nos da o por lo que nos quita
     
    #2
      erikap

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      RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 1:16 PM (permalink)
      no me hagas mucho caso pero creo que se le pone manteca de cacao, para que tenga una mejor caida o este mas liquido.
      esta manteca la consigues en las tiendas de materias primas.
       
      erika.pecina@gmail.com
      Para un dulce detalle....
       
      #3
        rossbar

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        RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 1:21 PM (permalink)
        hola yo conoco un chocolate que es de la marca chantilly es el ganashe. lo puesdes ponesr directo pero tardaria un poco en derretirse , mejor ponlo un rato en baño maria y luego lo baces a la fuente
        rossbar.otty
        balbur165@hotmail.com
         
        #4
          MimisCreati0ns

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          RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 1:40 PM (permalink)
          Tambien puedes utilizar, crema para batir que viene en bote y con eso al momento de tener el chocolate en bano maria le poner para que te quede suave..

           
          #5
            sinnai

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            RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 3:36 PM (permalink)
            hola borisa yo tambien tengo una fuente de chocolate la acabo de estrenar el 29 de marzo el dia que cumplio años mi esposo,el chocolate lo derrites en el micro o a baño maria compras manteca de cacao que te la venden en materias primas  yo le puse la mitad de la bolsita que te venden en materias primas asis  lo derrites junto con el chocolate hasta que quede incorporado y bien liquido y ya se lo pones ala fuente mis sobrinitos y mis cuñados quedaron encantados  por que les puse brochetas de bombones y fresas. yo lo derreti en el micro saludos y espero que te vaya muy bien en la primera comunion
            <message edited by sinnai on 4/7/2008 3:38 PM>
             
            #6
              Koalis

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              RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 3:39 PM (permalink)
              mmm q rico se ve gracias a todas por decir como se hasia por q yo estaba igual no sabia como hacerla y compre la fuente para la fiesta de mi hija q sale mas barato comprarla q rentarla mil gracias a todas...koalis
               
              #7
                borisa

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                RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 4:30 PM (permalink)
                gracias a todas, voy a ir a comprar lo que me recomiendan y hare una prueba antes, no sea que a la mera hora me salga mal, otra pregunta para las expertas, son alrededor de 100 invitados, como cuantos kilos de chocolate tendre que poner?

                muchas gracias chicas, Borisa

                 
                #8
                  yoca

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                  RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 5:01 PM (permalink)
                  En tu fuente debe decir en el instuctivo ya que cada fuente es diferente y cada chocolate tambien depentidento si usas chocolate mexicano el sabor es diferente al americano asi es que primero dejate guiar por el instructivo ahi debe traer una tabla y te dice como prepararlo ya que hay chocolate que se le pone aceite y hay otro que no por ejemplo el americano no le puedes poner aceite ni una gota porque puede no fluir o se corta en la cortina.
                   
                  #9
                    Apple tamptations

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                    RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 5:09 PM (permalink)
                    Compra chocolate Carat en alguna Dulceria o de materias primas este no necesita ser rebajado con nada pero eso si es de uso comercial y su sabor es agradable lo puede combinar con algun otro ya que el Carat es alto en grasa y hara que resbale super bonito por la fuente , para mezclarlo hazlo en una Crock pot o slow coker
                    Iris
                    Apple temptations,solo por darte el gusto!!!
                     
                    #10
                      borisa

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                      RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 8:04 PM (permalink)
                      muchas gracias a todas de verdad son muy lindas en contestar y sacarme de mis dudas,
                      espero me quede muy rico y les prometo subir las fotos para que me den su opinion
                      borisa
                       
                      #11
                        giovannicharlene

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                        RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 8:59 PM (permalink)
                        actualizo
                         
                        #12
                          Doña peggy

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                          RE: POR FAVOR RECETA PARA FUENTE DE CHOCOLATE 4/7/2008 9:37 PM (permalink)
                          hola mira yo uso chocolate para sumbananas alpezzi segun las intrucciones de mi fuente se rebaja con aceite una taza de aceite por cada kilo de chocolate, por cierto hay tambien especial para fuente de la marca turin o hershey yo lo consigo en abastos en guadalajara, el alpezzi si no lo quieres rebaar con aceite puedes usar algun licor este tipo de chocolates se endurece y tambien esta en hot fudge o ganashe que es el chocolate de tablilla para reposteria lo mezclas con crema para batir o media crema pero ese no se endurece es basicamente el jarabe de chocolate. espero haberte podido ayudar
                           
                          #13
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