sony07
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RE: CENTROS DE MESA HOMBRE ARAÑA....
11/2/2007 2:29 PM
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Hombre araña.......... sip... ahi te la paso todo lo ke tengoespero te sirva....un beso
 Paso a paso: - Elabora un cake de 30 x 40 cms., del sabor que tu decidas, en la página encontrarás varias alternativas de recetas.
- Confecciona una base donde vas a colocar la torta, esta puede ser de un cartón grueso, de teknopor, o de madera, decórala de distintas maneras, puedes forrarla con masa, con papel platina, con bobos plisados con los colores alusivos a la torta del hombre araña, puede ser en papel crepé o papel de seda.
- Toma las dimensiones de la torta, alto y ancho, para que puedas forrar la torta con facilidad.
- Puedes forrarla con masa elástica o con fondant extendido, ambas son ideales para cubierta de tortas.
- Untar todo el cake con manjarblanco, no demasiado, lo suficiente para que se adhiera bien la masa.
- Estira la masa o el fondant enrollarlo sobre el rodillo o palote y con mucho cuidado colocarlo sobre la torta, si deseas puedes darle color con colorante especial para repostería, o dejarla blanca, luego la pintas.
- Con mucho cuidado presionas los laterales para que se adhiera la masa, y luego la parte superior, con un cuchillo pequeño o lengua de suegra, retiras el exceso.
- En la parte de encima de la torta del hombre araña traza un dibujo en una esquina, formando un ángulo el cual simula la parte superior de un edificio con colorante rojo traza unas líneas como si fueran ladrillos, en el borde con colorante plomo has un borde como un zócalo, en la parte blanca colocas un pequeño kekito,como si fuera un muro alto, lo forras con masa y colocas el muñeco del hombre araña, en la otra esquina haces un diseño similar pero más pequeño como si fuera la parte alta de otro edificio, donde se supone va a saltar Spiderman, el fondo lo pintas con colorante celeste para repostería con la ayuda de un pincel de cerda suave, con glasé color negro, manga repostera una boquilla pequeña redonda trazas la red de un edificio a otro, y le haces los detalles que figuran en la imagen.
- Para darle un bonito acabado con glasé color rojo, manga repostera, boquilla rizada, le haces un acabado en la parte superior e inferior, puedes hacer conchitas o arabescos.
Tips: - Si deseas puedes colocarle relleno al cake, ya sea manjablanco o dulce de leche o alguna mermelada de tu preferencia.
- Debido a la dificultad que existe para conseguir en algunos países la goma tragacanto, he publicado una receta de fondant o cubierta elaborada con gelatina en polvo, que es muy fácil de trabajar, y tiene muy bonito acabado.
Tarta Spiderman Puedes convertir un bizcocho redondo en una cara de Spiderman recortando los lados para formar un óvalo, cubriéndolo con cobertura roja, creando los ojos con cobertura blanca y utilizando chocolate derretido para formar las rayas.  Tarta telarañas Cubre el bizcocho con cobertura blanca. Derrite chocolate oscuro en un baño de maría, y utilizando una cucharadita, dejalo caer en forma de un espiral encima de la cobertura blanca. Con un palillo, empezando en el centro, dibuja una línea hacia el borde, y repite, como radios de una rueda. Coloca encima nuestras velas Spiderman. · Tarta araña Encima de un bizcocho cubierto con cobertura blanca, dibuja una araña grande con chocolate derretido o con cobertura negra.  · Arañas de chocolate Derrite chocolate de postre en un baño de maría. Ponlo en una manga pastelera (o una bolsa de plástico con un agujero en la esquina, pero cuidado que no te quemes), y crea con el chocolate formas de arañas encima de una bandeja forrada con papel de aluminio. Pon la bandeja en la nevera durante una hora, o hasta que las arañas se endurezcan. Queda aún más divertido si luego añades ojos de chocolate blanco derretido.  · Magdalenas telarañas Utiliza la misma técnica como la de la tarta telarañas, pero decorado magdalenas cubiertas con cobertura blanca. ¡Coloca encima una araña de plástico! · Arañas dulces Inserta palillos de chocolate en un donete de chocolate o en una magdalena de chocolate invertida. Un par de gominolas o Lacasitos® pueden servir como ojos. · Postre del Green Goblin Gelatina verde, por supuesto. También podrás utilizar mousse de limón teñida de verde.  · Magdalenas superhéroe Cubre magdalenas con cobertura roja o azul y esparce encima Drakus Pica® o Chispitas®. · La araña salchicha En un perrito caliente o salchicha muy grande, inserta un cuchillo a partir de unos 2 ó 3 cm. de un extremo. Haz un corte a lo largo de la salchicha que debe llegar hasta el otro extremo. Ahora parece una pinza. Repite, dándole a la salchicha un cuarto de giro: inserta un cuchillo unos 2 ó 3 cm. del mismo extremo que en el primer paso, el que queda intacto. Realiza otro corte que llegue hasta el extremo opuesto. La 'araña' ya tiene 4 patas. Repite hasta que la araña tenga 8 patas. Hierve la 'araña' y... ¡verás como las patas se abren!
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