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 RECETAS CON SARDINAS EN LATA

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Lorelain

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RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/7/2012 10:24 PM (permalink)
hola chicas, yo tengo mucha sardina y no la consumo a mi me gusta pero una lata para mi sola, pues no, mi niño asi salida de la lata no le gusta y mi esposo no come nada que venga del mar....y tengo mucha pues la abuelita de mi esposo nos regala :P...pero yo quiero hacer cosas con ella no solo comerla asi como viene, asi que encontre esta receta en la web y se me hace muy rica, y la hare..si ustedes tienen alguna idea de otras recetas con las sardinas y son tan amables de compartirmelas yo se los agradecere mucho asi ya puedo hacer las que tengo en mi alacena :P
 
SARDINAS AL ALBAÑIL

Ingredientes
1 lata de sardinas en caldillo de jitomate
2 jitomates grandes
1 cebolla grande
5 chiles serranos
1 rama de cilantro
1 aguacate
1/4 queso panela
Aceite de oliva extra virgen
Salsa inglesa
Limones
Tortillas o tostadas (al gusto)
1 lata de aceitunas negras chica
Procedimiento
Al abrir la lata de sardinas, tener cuidado al separar el caldillo de jitomate.
Con dos tenedores, abrir los trozos de sardinas a la mitad y extraer la espina a cada uno. Agregarlas al caldillo de tomate y reservar.
Extender en una charola las mitades de sardinas, exprimirles un limón y marinar ligeramente con la salsa inglesa. Cubrir con un plástico y reservar en el refrigerador.
Picar finamente los jitomates, la cebolla, los chiles verdes y el cilantro (por separado).
Exprimirle 2 limones a la cebolla finamente picada y dejar reposar.
Moler en un tazón con una cuchara el caldillo de jitomate y las espinas de cada sardina. Exprimir 1/2 limón y agregar salsa inglesa y acetie de oliva. Batir.
Extraer del refrigerador la charola con las sardinas y bañar cada trozo con el caldillo de jitomate preparado.
Cubrirlas ligeramente con una capa de cebolla, jitomate, chile verde y cilantro.
Agregar el queso panela y el aguacate en trozos medianos y las aceitunas rebanadas.
Bañar con aceite de oliva.
 
 
 
#1
    Lorelain

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    Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/7/2012 10:27 PM (permalink)

    Hamburguesas de sardinas. Una receta económica y sana

    0

    Ingredientes:
    • 1 lata de sardinas o sardinitas en aceite de oliva
    • ½ taza de pan rallado
    • 1 cucharada (sopera) de perejil picado
    • 1 cucharadita de un diente de ajo picado
    • ½ cebolla pequeña rallada
    • 1 huevo
    • 1 tomate picado
    • Aceite
    • Sal y pimienta a gusto


    Preparación de hamburguesas de sardinas: 1- Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol.
    2- Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado.
    3- Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien.
    4- Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta.
    5- Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados.
    6- Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños. Nosotros hemos preferido hacerlo con un arroz blanco con algunos guisantes y maíz salteados.
     
    #2
      ladycooky

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      Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/7/2012 11:28 PM (permalink)
      MMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!! QUE RICO.
      GRACIAS POR ESTAS OPCIONES PARA PREPARARLAS PUES YO SOLO SABIA DOS MANERAS,PERO ESTAS ESTAN DE POCAS TUERCAS.
      GRACIAS 
      nurynogueron22@yahoo.com.mx
      ____________________________________________________
      DIOS TE DIO DOS MANOS,UNA PARA AYUDARTE A TI Y LA OTRA PARA AYUDAR A LOS DEMAS
       
      #3
        Lorelain

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        Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/7/2012 11:48 PM (permalink)
        de nada ladycooky, y a hacerlas :D a ver que tal saben, mañana intentare a ver si come mi niño
         
        #4
          vickyshine

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          Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/8/2012 7:39 PM (permalink)
          Gracias por la receta intentare hacer las tortitas haber que tal
           
          #5
            maytyy

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            Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/8/2012 9:43 PM (permalink)
            que buenas recetas graciaas
             
            #6
              titi9378

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              Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 6/9/2012 9:44 PM (permalink)
              gracias, se ven ricas
               
              #7
                kityteresita

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                Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 4/2/2014 1:49 PM (permalink)
                Lorelain


                Hamburguesas de sardinas. Una receta económica y sana

                0

                Ingredientes:
                • 1 lata de sardinas o sardinitas en aceite de oliva
                • ½ taza de pan rallado
                • 1 cucharada (sopera) de perejil picado
                • 1 cucharadita de un diente de ajo picado
                • ½ cebolla pequeña rallada
                • 1 huevo
                • 1 tomate picado
                • Aceite
                • Sal y pimienta a gusto


                Preparación de hamburguesas de sardinas: 1- Tirar el exceso de aceite o alguna espinilla de las sardinas y desmenuzarlas con los dedos en un bol.
                2- Añadir el ajo picado, el perejil, la cebolla rallada y el tomate muy bien picado.
                3- Agregar el huevo, la sal y la pimienta, y triturar todo con un tenedor, para se mezcle muy bien.
                4- Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla. Si ves que es necesario, poner más pan rallado hasta conseguir la consistencia correcta.
                5- Formar las hamburguesas y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados.
                6- Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños. Nosotros hemos preferido hacerlo con un arroz blanco con algunos guisantes y maíz salteados.



                 


                 
                 
                #8
                  Milena.

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                  Re:RECETAS CON SARDINAS EN LATA 4/2/2014 2:44 PM (permalink)
                  que rica y facil receta, me gusta

                   
                  #9
                    Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark

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