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 Tabla de medidas y porciones de wilton

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alemcqueen

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Tabla de medidas y porciones de wilton 5/8/2012 8:18 PM (permalink)
chicas encontre esto, tal vez muchas de ustedes ya sepan porcionar sus pasteles pero para las que no sabemos como , pues se nos dificulta saber en cuanto y para cuantas personas vender, asi que aqui les dejo esta tablita que encontre en la pagina de wilton, espero les sirva..... bendiciones para todas!
 
 
 
Pan ShapeSizeNumber of Servings
(2 Layers)Cups Batter
1 Layer, 2 in.Baking
TemperatureBaking Time
MinutesApprox. Cups
Icing to Ice
& Decorate 2 Layer Cake Round
6"
7"
8"
9"
10"
12"
14"
16"
12
16
20
24
28
40
63
77
2
2-1/2
3-1/2
5-1/2
6
7-1/2
10
15
350°
350°
350°
350°
350°
350°
325°
325°
25 - 30
30 - 35
30 - 35
30 - 35
35 - 40
35 - 40
50 - 55
55 - 60
3
3 1/2
4
4 1/2
5
6
7 1/2
9
Sheet
7 x 11"
9 x 13"
11 x 15"
12 x 18"
14 x 22"
28
45
60
72
98
5-1/2
7
11
14
16
350°
350°
325°
325°
325°
30 - 35
35 - 40
35 - 40
40 - 45
45 - 50
5
6
8
10
12
Square
6"
8"
10"
12"
14"
16"
12
20
30
48
63
80
2
4
6
10
13-1/2
15-1/2
350°
350°
350°
350°
325°
325°
25 - 30
35 - 40
35 - 40
40 - 45
45 - 50
50 - 55
3 1/2
4 1/2
6
7 1/2
9 1/2
11
Heart
6"
8"
9"
10"
12"
14"
15"
16"
8
18
20
24
34
48
50
64
1-1/2
3-1/2
4
5
8
10
11
12 1/2
350°
350°
350°
350°
325°
325°
325°
325°
25 - 30
30 - 35
30 - 35
30 - 35
45 - 50
45 - 50
40 - 45
40 - 45
3 1/2
4 1/2
6
8 1/2
9
10
11
12
Petal
6"
9"
12"
15"
6
14
38
48
1-1/2
3-1/2
7
12
350°
350°
350°
325°
25 - 30
35 - 40
35 - 40
50 - 55
4
6
9
11
Hexagon
6"
9"
12"
15"
10
20
34
48
1-3/4
3-1/2
6
11
350°
350°
350°
325°
30 - 35
35 - 40
40 - 45
40 - 45
3
5
6
9
Oval
7-3/4 x 5-5/8"
10-3/4 x 7-7/8"
13 x 9-7/8"
16 x 12-3/8"
9
20
30
44
2-1/2
5
8
11
350°
350°
350°
325°
25 - 30
25 - 30
35 - 40
40 - 45
3
4
5 1/2
7 1/2
Paisley
9 x 6"
12-3/4 x 9"
17 x 12"
9
28
40
3
7
10-1/2
350°
350°
325°
35 - 40
45 - 50
55 - 60
5
6
8
Diamond
10-1/4 x 7-1/3"
15 x 11"
19-1/4 x 14-1/4"
12
20
42
3-1/4
7-1/4
13-1/4
350°
350°
350°
20 - 25
40 - 45
65 - 70
2-1/2
5
8
Pillow
6-3/4 x 6-3/4"
10 x 10"
13-1/4 x 13-1/4"
13
30
64
5
11
19
350°
350°
350°
33 - 38
34 - 39
42 -47
3
6-1/2
9-1/2 Note: For pans 10 inches and larger, use a heating core when baking. Use 2 cores for 18 inch pans.
 
#1
    alemcqueen

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    Re:Tabla de medidas y porciones de wilton 5/8/2012 8:19 PM (permalink)
    oooow lo siento... no salio como debia, pero aqui les dejo el link para que lo chequen
     
    http://www.wilton.com/cakes/making-cakes/baking-party-cake-2-inch-pans.cfm
     
    #2
      Sazmay

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      Re:Tabla de medidas y porciones de wilton 5/9/2012 3:31 PM (permalink)
      Muchas gracias por compartirlo, es de mucha utilidad :D
       
      #3
        mausseny

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        Re:Tabla de medidas y porciones de wilton 5/11/2012 10:31 PM (permalink)
        Gracias en el enlace se ve perfecto usamos el traductor de google y ya lo tenemos en español.
         
        Saludos  Meryestrella
         
        #4
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