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 GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE?

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ary555

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GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 6/3/2007 10:34 PM (permalink)
HOLA AMIGAS, ALGUIEN SAVE COMO SE HACEN LAS GORDITAS DE NATA. Yo haci las conosco, las venden en mexico como en los tianguis y en las ferias ( yo soy de Jalisco y alla las he probado) son como unas gorditas (galletitas o sopesitos) son dulces y las cosen en un comal... Si alguien save, les agradeceria si me lo comparten...
BESOS Y ABRASOS
ARIANA!!!
ary-5@hotmail.com
 
#1
    esquimala

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    RE: GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 6/4/2007 10:47 AM (permalink)
    Actualizo para que te colaboren amiga
    Un abrazo
    Claudia

    esqumala@gmail.com
     
    #2
      faby33

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      RE: GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 6/4/2007 11:05 AM (permalink)
      yo tengo una que hace años me enseño mi abuelita y a ella mi tatarabuela asi que es una receta muy antigua espero que te sirva.
       
       
      GORDITAS DE NATA
        
      INGREDIENTES
      1 kg. de harina de trigo
      1 taza de azúcar refinada
      2 cucharaditas de polvo para hornear
      5 huevos
      1 taza de nata

      Leche la necesaria


      En una cacerola cernir la harina con el royal, agregar el azúcar  y revolver. Agrega después los huevos, la nata y la leche según vayas necesitando, revuelve  hasta que la masa ya no se pegue en las manos (en caso de que se te pegue en las manos agregar un poco mas de harina). Deja reposar a temperatura ambiente por 20 min. hacer  bolitas con la masa, enharina una tabla o charona y extiende la masa con el rodillo como de ½ cm. de gruesa, cortar los circulos para que den forma de gorditas ya sea con un cortador de galletas o con la boca de un vaso Cuecelas en un comal con poco fuego para que no se te quemen.
       
      Cuando quiero variar el sabor compro un poco de piloncillo y lo muelo o machaco esto lo hago introduciendolo en una bolsa y golpeandolo con algo duro y se lo agrego a la masa, cuando se calientan las gorditas se deshace con lo caliente y les da un sabor dulce muy rico.
       
      calocafabiola33@gmail.com
       
      #3
        ary555

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        RE: GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 6/4/2007 9:37 PM (permalink)
        Muchas Gracias Faby33...
        BESOS Y ABRASOS
        ARIANA!!!
        ary-5@hotmail.com
         
        #4
          anyeli_yelita

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          Re: RE: GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 2/13/2011 2:42 PM (permalink)
          anyeli2230@hotmail.com
          anyeli2635@gmail.com
           
          #5
            pirson

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            Re: RE: GORDITAS DE NATA O GORDITAS DE COMAL... ALGUIEN SAVE? 2/14/2011 9:22 PM (permalink)
             
            #6
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