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 GELATINAS DE MAIZENA

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meguiss

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GELATINAS DE MAIZENA 1/9/2011 12:41 PM (permalink)
HOLA ALGUIEN PUDIERA DECIRME COMO SE HACEN LAS GELATINAS Q SON DE MAIZENA MIL GRAX
 
#1
    sugeymr

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    Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/9/2011 5:33 PM (permalink)
    la verdad no se de cuales dices...gelatinas de maicena?? quedan como cremosas?
     
    #2
      cherry_lips

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      Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/9/2011 7:05 PM (permalink)
      huy no amiguita no se que receta dices no las conosco pero te act. para que te contesten mas personas que si sepan saluditos!
       
      #3
        meguiss

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        Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/9/2011 7:09 PM (permalink)
        hola muchas gracias, compañeras, si lo que pasa esq e visto unas gelatinas q no son de grenetina en mi pueblo las venden y estan deliciosas pero el sr obvio no pasa la receta e intentado comprarsela pero nada, solo su cuñada me dijo q la preparaba con maizena y no se como se hagan :S

        pero muchas grax
         
        #4
          alipiojita

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          Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/9/2011 7:20 PM (permalink)
          Hola compañera, esto es lo que encontré...prueba a ver si esta vez te sale y si es así...pasanos un par de fotos
          **********GELATINA/FLAN DE MAICENA*********

          1) INGREDIENTES:

          - 5 cucharadas de Maizena.
          - ½ litro de leche.
          - ¼ taza de azúcar.
          - 2 yemas.
          - 1 cucharada de esencia de vainilla.

          2) PROCEDIMIENTO:

          Disolvemos la Maizena en un poco de leche. Colocamos en una cazo el resto de la leche con el azúcar y lo dejamos a fuego fuerte hasta que hierva. Reducimos el fuego al mínimo y agregamos poco a poco la Maizena disuelta revolviendo continuamente durante 2 minutos. Retiramos y dejamos que enfríe un poco (unos 10 minutos) para añadir las yemas bien batidas y mezclarlo todo muy bien.

          Lo volvemos a poner al fuego (suave) durante 3 minutos. Retiramos y agregamos la esencia y mezclamos. Servimos en moldes pequeños.


          Ahora te dejo un par de recetas con sabores....


          ************GELATINA/FLAN DE MAICENA SABOR CHOCOLATE Y NARANJA*********

          1) INGREDIENTES:

          Azúcar
          150 g chocolate extra de cobertura
          1/2 l Leche
          1 naranja
          150 g azúcar
          1 cucharada maizena
          3-4 huevos

          2)PROCEDIMIENTO:

          Poner el azúcar en el fondo de una flanera. Llevarlo al fuego y remover con una cuchara de madera hasta que se haga caramelo. Extender por los bordes repartiéndolo bien y esperar a que se enfríe. 

          Calentar la leche en un cazo con el azúcar. Trocear el chocolate con un cuchillo y añadir a la leche. Remover con una espátula hasta que se derrita completamente. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente. 

          Batir los huevos con la maizena y el zumo de naranja. Agregar la ralladura y mezclar todo el conjunto con el chocolate. Verter sobre el molde y cocer, al baño María en el horno, durante aproximadamente una hora hasta que cuaje bien (a horno precalentado a 220 °C). Dejar enfriar antes de desmoldar.


          **********FLAN/GELATINA DE MAICENA SABOR COCO**********

          1) INGREDIENTES:

          1 lata grande de crema de Leche
          1 lata grande de leche condensada
          1 de leche medida en la lata de la leche condensada
          4 huevos
          2 cucharadas altas de maizena
          1 Coco fresco rayado.
          Ingredientes del melado:
          1/2 taza de azucar
          2 cucharadas de Agua

          2) PROCEDIMIENTO:

          1. Colocar la Azúcar con los dos cucharadas de agua en la estu a temperatura media hasta derretir y formar un melado de color caramelo.
          2. Verter el melado caramelo caliente y expandirlo en el molde donde se va a hacer el flan.
          3. Mezclar los ingredientes del faln en la licuadora a velocidad media.
          4. Verter los ingredientes mezclados en la licuadora en el molde previamente encaramelado.
          5. Colocar el molde del flan a baño María por una hora y luego cuando este a temperatura ambiente refrigerar.

           
          #5
            meguiss

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            Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/10/2011 10:50 AM (permalink)
            wow muchas gracias claro en cuanto las haga les paso las imagenes mil grax
             
            #6
              HOLYTA

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              Re:GELATINAS DE MAIZENA 1/10/2011 11:49 PM (permalink)
               mira amiga checa este link y lee todos los mensajes.. unas compañeritas dieron recetas en varios posts de gelatinas de maicena quiza puedan servirte..
              http://www.forofantasiasmiguel.com/tm.aspx?&m=755034&mpage=3
               
               
              #7
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