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 Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE

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anytinajero

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Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/19/2010 1:39 AM (permalink)
HOLA CHICAS... VIENDO EL PROGRAMA DEL DR. OZ QUE TRANSMITEN POR FOXLIFE  HICIERON UNAS GALLETAS SIN HARINA Y SIN AZÚCAR Y ME FIJÉ QUE EN LA PÁGINA DE INTERNET ESTABA LA RECETA. ME DI A LA TAREA DE ANOTARLA Y AQUÍ SE LAS PASO YA TRADUCIDA .
 
CADA GALLETA TIENE 45 CALORÍAS 1.4gr. de grasa , 2gr. proteína, 9 gr. de carbohidratos, 0mg de colesterol, 2 gr. de fibra 32mg de sodio.
 
1/2 cdita. extracto de vainilla
1/3 taza de cocoa cernida
1 taza de frijoles blancos (parecía frijol peruano) cocidos, enjuagados y escurridos (ahí decía que eran de lata, pero pueden ponerlos a cocer y no ponerles sal para no tener que enjuagarlos)
2cdas. de miel de agave
3 claras (de huevos grandes)
1 1/2 t. de splenda granulado
1/4 de taza de plumillas de chocolate (así lo tradujeron en el programa)
1/4 taza  de minichispas de chocolate.
 
En el procesador poner los frioles, cocoa, vainilla y miel de agave. Mezclar por 3 minutos hasta que esté suave. Detener a la mitad del proceso y bajar de los bordes la mezcla para que todo se integre bien.
Aparte batir las claras y cuando se formen picos suaves, incorporar el splenda y seguir batiendo hasta que se pongan un poco más duras. Ir agregando poco a poco la mezcla de frijoles con un batidor de globo, agregar las chispas de chocolate y las plumillas de chocolate. Preparar  2 charolas con papel pergamino y darle una rociada con spray antiadherente.  Hacer las porciones con una cuchara dejando espacio entre ellas porque sí se extienden demasiado... quedan planitas. Hornear por 20 min a 375 grados farenheit.  una vez que se saquen del horno retirarlas con una palita y dejarlas enfriar en parrillas.
 
Se veían muy buenas. Disfrútenlas sin culpa.
la clave del éxito es la disciplina
 
#1
    Anilau

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    Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/19/2010 6:34 AM (permalink)

    suenan interesantes!! y ricas =) gracias!
     
    #2
      mar tha

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      Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/19/2010 8:39 PM (permalink)
      Buenas noches
      Gracias por compartirlas.  Vamos a prepararlas.
       
      #3
        anytinajero

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        Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/21/2010 10:06 PM (permalink)
        pongan aunque sea una carita, no sean malitas... es mi primer aporte jajaja. Si alguien las hace antes que yo avísenme si quedaron buenas.

        anissaperegrina@gmail.com
         
        #4
          Estresha

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          Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/21/2010 11:57 PM (permalink)
          suenas ricas, yo he hecho algo parecido pero en pan, asi como dices, utilise frijo peruano cocido normalmente con sal y todo para que no salgan desabridos y sabia muy bueno, tenia un sabor como a budin, y ni se notaba q no tenia harina,era para la dieta south beach.
           
          #5
            Vale11

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            Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/22/2010 12:36 AM (permalink)
            Que bien!, hay que porbarlas, gracias
             
            #6
              m@ilen

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              Re:Galletas SIN HARINA Y SIN AZÚCAR... ASÍ O MÁS SALUDABLE 9/22/2010 7:05 PM (permalink)
              muy importante


              -


               
              #7
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