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 Empapelado de marisco (hay fotos)

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gynben

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Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 4:02 PM (permalink)
Hola amigas desde hace rato queria compartir con ustedes esta receta, pero siempe q lo hacia nunca le tomaba fotos hasta hoy...
Espero q les guste, si les gusta el marisco esto les va a encantar.... los ingredientes son al gusto de ustedes  dependiendo para
cuantas personas los quieran hacer ya q cada empapelado es individual empecemos.... (nota las fotos de los ingredientes las agarre de la web ya q se me olvido tomarles la foto )
 
 
necesitamos :
 
filete de pescado (yo uso normalmente el tilapia)
 
camarones crudos
 
surtido de marisco
 
salsa del pato
 
Salsa Cacera
 
papel Aluminio
 
cilantro
 
cebolla en rodajas
 
mantequilla
 
clamato
 
Sal y pimienta
 
 
empezemos a elaborar nuestro empapelado:
juntemos las dos salsas (la del pato y la cacera) en un recipiente la dejamos aparte....
"
cortemos un pedazo grande de papel alumino  le ponemos mantequilla solamente a la mitad del papel y le ponemos el filete de pescado tal y como aparece en la foto"
le agregamos sal y pimienta
despues se le agrega el camaron ya pelado y un poco de surtido de marisco esto es al gusto, se le agrega las rodajs de cebolla y cilantro al gusto"
despues se le agraga las salsas ya revueltas lo mismo es al gusto "
 
ya q tenemos los ingredientes procedemos a cerrar nuestro empapeldao he aqui el meollo del asunto (jijijijiji)
tomamos la otra parte dle papel aluminio y empecemos a cerrarlo como si hicieramos una bolsa "
antes de cerrar el ultimo lado q nos quede le ponemos poco clamato para q haga un poco de caldo ....
 
asi nos quedaria nuestro empapelado"
si se fijan esta cerrado solamente por tres lados ya q la otra parte es donde estaba la mitad del papel aluminio
 
ok
ya q tenemos nuestro  empapelado lo  ponemos un sarten grandecito de manera q quepa  sin aceite, sin agua, sin nada  a temperatura medio alto "
 
ahi lo dejamos alrededor de 5 a 7 min  tu te vas a dar cuenta cuando ya este, ya q el papel alumino con el mismo vapor se empieza a inflar"
de esta manera
ya q este inflado lo sacamos con mucho cudado del sarten ayudandonos con una pala de cocinar se pone en un plato
y asi quedaria nuestro empapelado"
hay q tener cuidado al abrir ya q se pasa un cuchillo por arriba (no se abre de los lados por q se les puede caer el caldo ) se puede acompanar con un arroz blanco
limoncito y una cervecita jijijijiiji
 
provecho y espero q les guste mi receta se ve dificil pero es muy facil de harcelo se los recomiendo y ahi me avizan q tal les salio...
 
 
<message edited by gynben on 8/30/2010 4:06 PM>
TE EXTRAÑO MI QUERIDO HERMOSILLO, SONORA
 
#1
    erikamac

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    Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 4:31 PM (permalink)
    Mmmmm que rico se ve, muchas gracias por compartir, lo he probado pero nunca lo he hecho, asi que pronto lo pondre en practica y te aviso como quedo, se me hizo facil, sobre todo los ingredientes para conseguir, te deseo un lindo dia!
     
    #2
      Soasada

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      Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 6:26 PM (permalink)
      Que ricooooo,sabes?? yo lo preparo mucho, pero solo con puré de tomate y sin  mantequilla, solamente un chorrito de aceite y al horno, la próxima vez probaré en la sartén como tú, que se ve más cómodo.
      Es una de las maneras preferidas de comerme el pescaito hmmmmmm
      Gracias por la receta y el paso a paso, se ve rico rico
       
      #3
        Rosario J

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        Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 7:40 PM (permalink)
        Esta increible esta receta y mas con tu PAP gracias por compartirla
         
        #4
          Luna purpura

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          Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 8:16 PM (permalink)
          Mmmhhh... se ve riquisiiiimo, mi mamá hacia algo asi pero con carne arrachera (lo "hacía" no porque ya no esté... sino porque le da weba hacerla jejejeje) pero a mi me encantan los mariscos intentaré la tuya se ve deliciosoooo 
           
          #5
            laschoapas

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            Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 9:04 PM (permalink)
            Hola Gyn......que sabrosa receta yo hago tambien uno parecido pero no sobre un sarten y esa idea me gusto y tambien esa combinacion con mariscos...lo voy  a hacer este jueves que es mi descanso y ya te contare
            gracias por darnos tu receta ya la anote....
            Saluditos....
             
            #6
              elyma09

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              Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 9:14 PM (permalink)
              wooww que rico y que sencillo
              gracias!
               
              #7
                luzy

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                Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 10:05 PM (permalink)
                SE VE DELICIOSO, S ME ANTOJO , GRACIAS POR COMPARTIR  TU RECETA
                 
                #8
                  adelie

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                  Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/30/2010 11:00 PM (permalink)
                  mmmmmmmmm, delicioso
                  SONRIE , SIEMPRE
                   
                  #9
                    chiquita6

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                    Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/31/2010 8:41 AM (permalink)
                    orale que rico yo hago una receta   muy parecida  y queda riqusimo !!!
                     
                    #10
                      annitaviveros

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                      Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 8/31/2010 12:57 PM (permalink)
                        SE VE DELICIOSO, GRACIAS POR TU RECETA, LA PROBARE EL FIN DE SEMANA....
                       
                      #11
                        gynben

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                        Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 9/1/2010 7:39 AM (permalink)
                        q bueno q les gusto la receta, espero q me digan como les salio cuando lo hagan .....
                        TE EXTRAÑO MI QUERIDO HERMOSILLO, SONORA
                         
                        #12
                          HOLYTA

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                          Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 9/1/2010 10:08 PM (permalink)
                          buenisimma tu receta y super bien explicada se me antojo con unas tortillitas y acompañada de arroz... gracias por compartirlaa..mmmmm
                           
                          #13
                            gota

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                            Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 9/2/2010 1:08 AM (permalink)
                            DEBE QUEDAR RIQUISIMO MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA
                             
                            #14
                              Coquis34

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                              Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 9/2/2010 10:06 AM (permalink)
                              GRACIAS POR COMPARTIR, ME ENCANTAN LOS MARISCOS.
                               
                              #15
                                Olivia1629

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                                Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 9/2/2010 11:51 AM (permalink)
                                Muchas gracias por compartir, se ve delicioso!!

                                Saludos y que tengan hermoso dia!!
                                Que seas muy Feliz!! 
                                samolifio@gmail.com 
                                 
                                #16
                                  ranito

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                                  Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 7/14/2011 8:58 PM (permalink)
                                  QUE RICO!!! GRACIAS!!!
                                   
                                  #17
                                    PAPEI

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                                    Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 7/14/2011 9:38 PM (permalink)
                                    wwwwoooowww se me antojo con su respectiva cervezita....jejejejej...gracias!!!!
                                     
                                    #18
                                      tia cake

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                                      Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 7/15/2011 4:36 PM (permalink)
                                      GRACIAS X TU RECETA, SE VE RIQUISIMO
                                       
                                      #19
                                        tinkerbell2000

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                                        Re:Empapelado de marisco (hay fotos) 10/15/2011 3:56 PM (permalink)
                                        AMIGA DESDE QUE PUSISTE EL TEMA YO TE CONTESTE PERO AHOTA CHECANDO NO VEO POR NINGUN LADO .  ESTE PAP ME ENCANTO Y LA RECETA SE QUEDA CONMIGO HASTA EL FIN  LO HAGO CADA 10 0 15 DIAS SIN FALTA NO ME LA PERDONAN MI ESPOSO Y MI HIJA NI YO TAMPOCO  JAJA    MUCHISIMAS GRACIAS YA VARIAS AMIGAS MIAS LO HACEN ASI QUE TU RECETA YA ES FAMOSA ACA POR LA CIUDAD ESPACIAL   SALUDOS
                                         
                                        #20
                                          Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
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