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 COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS

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HOLYTA

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COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 2:48 PM (permalink)
 
El truco para que suban hacia arriba y no hacia los lados, es cocerlas en las flaneras de metal.
Es importante el uso de flaneras metalicas como las que se observan
y llenar los capacillos hazta el borde
 
 

 

 


magdalenas de leche condensada



En busca de la magdalena perfecta:

¿Qué necesitamos?

- 2 huevos grandes
- 1 lata pequeña de leche condensada (370 gr.)
- 130 gr. de mantequilla derretida
- 220 de harina
- 1 sobre de levadura Royal ( 2 cditas de te al raz) 

¿Cómo se hace?

Batimos los huevos con la leche condensada, uno por uno.
Añadimos la mantequilla derretida.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura y dejamos reposar la masa durante 30 minutos.
Ponemos un papel para magdalenas en el fondo de flaneras de metal y lo llenamos de masa (3/4 de su capacidad).
Finalmente horneamos las magdalenas a 180ºC durante unos 20 minutos (el tiempo puede variar según el tamaño de los moldes).
 
puedes agregar a la mezcla de estos panquecitos algun ingrediente de tu preferencia como
chispas de chocolate,nuez,coco,almendra etc



<message edited by HOLYTA on 8/6/2010 1:52 PM>
 
#1
    marizu35

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    Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 2:58 PM (permalink)
    QUE BUENA PINTA TIENEN CON CAFESITO MMMMMM!!!!
    GRACIAS POR EL TIP , Y FELICIDADES TIENEN MUY BUENA CARA,
     
     
     
     
     
    MARIZU35
     
    #2
      Litazeta

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      Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 3:35 PM (permalink)
      Gracias por compartir la receta, se ven buenisimos..
       
      #3
        lilirocio

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        Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 3:59 PM (permalink)

        Graciaaaaaaas !!!
         
        #4
          Danly

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          Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 5:49 PM (permalink)
          gracias por el tip!!! oye pero en donde consigo esas flaneras??? soy de Monterrey.

          saluditos y gracias =)
          Lily.
          <a href=http://lafemmebonita.com><img src=http://lafemmebonita.com/blinkies//Pregnancy%20and%20Babies/Momofaprince.gif></a>
           
          #5
            Alyda

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            Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 11:29 PM (permalink)
            que ricos se ven

            ahhh con razon la panza de mis quequitos se desparrama y no queda asi
            gracias por el tip y la receta
            Alyda Benoit
            alydabenoit@gmail.com
             
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            En lo pequeño esta lo grande
             
            #6
              Evalu

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              Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 11:33 PM (permalink)
              Gracias por el tip!!! Yo me imagine que era por la receta je je Ahora entiendo todo=) La receta se ve deliciosa =)
               
              #7
                3pastelillos

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                Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 11:43 PM (permalink)
                HAY AMIGA, ESTOY SORPRENDIDA! YO HE VISTO ASÍ LOS PANES Y PIENSO CÓMO LE HACEN? SIEMPRE HE PENSADO QUE ES LA HARINA QUE USAN, PERO OH SORPRESA!

                MIL GRACIAS POR EL DATO.
                 
                #8
                  3pastelillos

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                  Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 11:45 PM (permalink)
                  SOLO TENGO LA DUDA SI NO NECESITAN ENGRASARSE LAS FLANERAS, O  A CASO NO SE PEGA EL PAN A LA FLANERA?

                  GRACIAS.
                   
                  #9
                    AmyC

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                    Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/5/2010 11:48 PM (permalink)
                    Se ven deliciosos!! Una preguntita, el sobre de Royal cuanto será en cucharadas?
                     
                    #10
                      saravana

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                      Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 5:44 AM (permalink)
                      se ve deliciosisisimo
                      ...Desde Barranquilla Colombia... naty                
                       
                      #11
                        nmora

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                        Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 8:35 AM (permalink)
                        que bonitos te quedaron, gracias por el tip
                         
                        #12
                          ednasaucedo

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                          Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 11:33 AM (permalink)
                          AY HOLYTA, SE VEN DELICIOSOS, YA ME ANTOJASTE MUCHO, GRACIAS POR EL TIP, PERO,  NUNCA HABIA VISTO YO ESE TIPO DE FLANERITAS, DONDE SE CONSIGUEN?? GRACIAS POR LA RECETA TAMBIEN.......ABRAZOTES
                           
                          #13
                            HOLYTA

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                            Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 11:51 AM (permalink)
                            danly, algunas veces los encuentras en los super en la
                            seccion de utencilios de cocina, donde estan las ollas cazuelas,sartenes  etc
                            o existen unas tiendas especializadas en la venta de utencilios
                            de cocina, en acero inoxidable.. puedes buscar en la seccion amarilla
                            de tu localidad
                            pero podrias usar cualquier molde que tenga la misma forma
                            y altura que te de el mismo servicio.y puedas meter a hornear,
                            encontre esta tienda en mexico por si te interesa

                            http://www.ever-steel.com/salserasycopas.php?PHPSESSID=2a094b408158911b17414110d08679c6

                            3 pastelitos los panquecitos se hornean como normalmente lo haces en sus capacillos,pero la diferencia es que los introduces a la flanera a hornear, pero si lo haces te recomiendo que  engrases las flaneras por si acaso, porque suben mucho y podrian pegarse en la parte superior
                             


                            amYC   corregi la receta un sobres contiene  16 grs; pero la receta corresponden a 2 cucharaditas de té de polvo royal


                            GRACIAS CHICAS A TODAS POR LEERME..
                            <message edited by HOLYTA on 8/6/2010 1:55 PM>
                             
                            #14
                              HOLYTA

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                              Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 11:53 AM (permalink)
                              hola ednasaucedo  gracias por leerme.. te respondo lo mismo que a danlyy
                              algunas veces los encuentras en los super en la
                              seccion de utencilios de cocina, donde estan las ollas cazuelas,sartenes  etc
                              o existen unas tiendas especializadas en la venta de utencilios
                              de cocina, en acero inoxidable.. puedes buscar en la seccion amarilla
                              de tu localidad
                              pero podrias usar cualquier molde que tenga la misma forma
                              y altura que te de el mismo servicio.y puedas meter a hornear,
                              encontre esta tienda en mexico por si te interesa

                              http://www.ever-steel.c...8158911b17414110d08679c6
                               
                              #15
                                nereyda

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                                Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 11:57 AM (permalink)
                                holyta  gracias  por  la  receta  , se  ven  deliciosas,  oye  una  pregunta es  rexal(polvo de  hornear)  o levadura

                                sagrario
                                 
                                #16
                                  gema3012

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                                  Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 12:11 PM (permalink)
                                  se ven deliciosas
                                  gema3012


                                   
                                  #17
                                    HOLYTA

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                                    Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 1:56 PM (permalink)
                                     si sagrario, el royal. es polvo de hornear. rexal. saluditoss
                                     
                                    #18
                                      ymann

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                                      Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/6/2010 7:57 PM (permalink)
                                      ME GUSTO MUCHO TU RECETA.
                                      SALUDOS
                                      YMANN

                                      "LA AMISTAD ES UN MILAGRO...Y LO COMPARTO CONTIGO"
                                       ymmann@gmail.com

                                       
                                      #19
                                        Avellana

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                                        Re:COMO HACER UNOS CUPCAKES O PANQUECITOS PERFECTOS Y ESPONJOSOS 8/7/2010 1:02 AM (permalink)
                                        se ven deliciosas mmmmmmmmmmmmmm
                                         
                                        #20
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