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 EMPANADAS DE CALABAZA

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GATITASEXY

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EMPANADAS DE CALABAZA 11/2/2006 9:18 PM (permalink)
   HOLA AMIGOS, AQUI LES DEJO ESTAS EMPANADAS QUE HICE, ES LA PRIMERA VEZ QUE LAS HAGO Y LES DEJO LA RECETA, HASTA PRONTO; BYE.
 

 
 
LAS HICE DE CALABAZA, PERO IGUAL PUEDEN SER DE LA CAJETA QUE MAS LES GUSTE.

INGREDIENTES:

CAJETA DE CALABAZA:

1 CALABAZA SEHUALCA(DE CASCO DURO)
PILONCILLO
CLAVO DE OLOR UNOS 8 O AL GUSTO
1 TAZA CON AGUA


SE PREPARA DE LA SIGUENTE MANERA:

SE LE QUITA LA CASCARA A LA CALABAZA Y LAS SEMILLAS (SE CORTA EN PEDAZOS CHICOS), SE COLOCAN EN UNA OLLA TODOS LOS INGREDIENTES Y SE DEJA COCER, NO DEBE QUEDAR CON MUCHA AGUA.

MASA:
HARINA 2 KILOS
MANTECA VEGETAL 1/2 KILO
AZUCAR 1/2 KILO O UN POCO MAS DEPENDE DE SU GUSTO
LEVADURA 3-4 SOBRECITOS DE 11 GRAMOS C/U
SAL(UNA PIZCA)
AGUA TIBIA

SE BATE BIEN LA MANTECA Y SE AGREGAN LOS INGREDIENTES, SE AMASA BASTANTE Y DESPUES SE HACEN BOLITAS NO MUY GRANDES PORQUE DESPUES SE DUPLICAN. DEJAN REPOSAR UN RATO Y SE DESTIENDEN CON UN BOLILLO O A MANO COMO SI FUERAN A HACER TORTILLAS, PROCURANDO QUE NO QUEDEN MUY DELGADAS PARA QUE NO SE QUEMEN, SE AGREGA LA CAJETA ENMEDIO Y SE DOBLA LA TORTILLA DE MODO QUE QUEDEN JUNTAS LA PARTE DE ARRIBA CON LA DE ABAJO; SE CIERRA LA ORILLA PRESIONANDO CON UN DEDO O TENEDOR. LA COLOCAS EN UNA HOJA PREVIAMENTE ENGRASADA Y LA DEJAS REPOSAR OTRO RATO, SE HORNEA HASTA QUE ESTE COCIDA POR DEBAJO Y DESPUES SE PONE EN LA PARTE DE ABAJO DE EL HORNO PARA QUE SE DORE POR ENCIMA. OJALA ME HAYA EXPLICADO BIEN, CUALQUIER DUDA ESTOY A SUS ORDENES EN gabyr.24370@gmail.com





 
#1
    chaya

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    RE: EMPANADAS DE CALABAZA 11/2/2006 9:44 PM (permalink)
    HOLA AMIGA GRACIAS POR LA RECETA HACE MUCHO QUE QUERIA HACERLAS   SALUDOS CHAYA
     
    #2
      claudetteheart

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      RE: EMPANADAS DE CALABAZA 11/3/2006 11:57 AM (permalink)
      UMMMMM SE VEN DELICIOSAS, GRACIAS POR MOSTRARLAS .
      SALUDOS
      ** Visita mi blogg : cafeparadosilusiones.blogspot.com **
      En el encontraras Fieltro , Recetas de cocina, Reciclado y muchas otras cosas mas.
       
      #3
        GATITASEXY

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        RE: EMPANADAS DE CALABAZA 11/3/2006 9:56 PM (permalink)
           GRACIAS POR SUS COMENTARIOS, ESTOY A SUS ORDENES, BYE.
        GABRIELA RAMOS gabyr.24370@gmail.com
         
        #4
          Caracolito

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          RE: EMPANADAS DE CALABAZA 8/24/2007 1:17 PM (permalink)
          que rico muchas gracias!!!

          ´*•.¸(*•.¸♥¸.•*´)¸.•*´
          ♥«•°..Caracolito..°•»♥
          .¸.•*(¸.•*´♥`*•.¸)`*•.

           
          #5
            Cirri

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            RE: EMPANADAS DE CALABAZA 8/25/2007 1:26 AM (permalink)
            Que postre tan rico muchas gracias
             
            #6
              nycoleb

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              RE: EMPANADAS DE CALABAZA 8/25/2007 3:02 PM (permalink)
              se ven ricas......
              solo unas preguntitas a cunto se hornean y cuanto tiempo
              la levadura  qque dices es el yeast or baking powder
               gracias
               
              #7
                chaya

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                RE: EMPANADAS DE CALABAZA 8/25/2007 4:09 PM (permalink)
                GRACIAS AMIGAS POR TAN RICA RECETA ...
                 
                #8
                  Kabrona

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                  Re:EMPANADAS DE CALABAZA 1/23/2011 10:28 AM (permalink)
                  hola gatita,
                   
                   
                  se ven riquisima en estos dias la intentare yo tmb soy d hillo y aaaaaaaaaaaaiii k ricas hahaha a unas cuadras venden sueltas y son mi vicio pero pues haciendolas yo me saldra mas barato jajajajaja ...
                   
                   
                  muchisimas gracias por compartir  estrella
                   
                  #9
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