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 Pan dulce, aqui la receta de conchas

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misao25

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Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 1:29 PM (permalink)
Amigas, contribuyendo con mi granito de arena a este foro, les dejo la receta de las conchas, la vi en la television e hice el intento y ese fue el resultado, espero que les guste.
 
 
RECETA DE CONCHAS:
 
para el pan
4 tazas de harina
1 cucharada de levadura fresca o 1/2 cucharada de levadura en polvo
1 pizca de sal
2/3 taza de azucar
1 1/3 barra de mantequilla o margarina pomada
4 huevos
1 taza de agua tibia (en la receta original dice 2 pero yo solo utilice 1)

Cobertura
1 taza de manteca vegetal
1 taza de azucar glas
2 tazas de harina

Preparacion.

En 50 ml. de agua disolvemos la levadura y reservamos

Primeramente hidratar la levadura en un poco de agua tibia y reservar, en un bowl o en un área plana hacemos un volcán con la harina, en el centro agregamos el azúcar, la sal, los huevos, comenzamos a batir estos tres ingredientes con un poco de harina de las orillas, una vez batidos agregamos la levadura, la mantequilla pomada y seguimos integrando la harina y el resto del agua tibia de poco a poco, seguimos amasando como si estuviésemos lavando ropa, con la palma de la mano, si se siente muy pegajosa agregar un poco de harina, cuando la masa no se pegue, este lisa, elastica y tenga unas burbujas, la ponemos en un bowl de plástico y taparla con film, dejarla reposar hasta que doble su volumen naturalmente, no acercarla a la estufa.

Cuando la masa doblo su volumen, sacarla del bowl y golpearla en una superficie plana dos o 3 veces para sacarle el aire.

Empiezas a formar bolitas de masa del mismo tamaño puedes pesar la masa o que sean del mismo tamaño que tu mano, las boleas en un area plana, las pones en una charola y las aplanas un poco.

Cubierta

En un recipiente colocas la manteca vegetal, el azucar glass y el harina, estos ultimos previamente cernidos, los mezclas hasta formar una pasta homogenea, con esa pasta hacemos unas bolitas que vamos a extender y a cubrir la masa de las charolascomo no tengo marcador de conchas lo hice con un cuchillo teniendo cuidado de no cortar la masa
Las dejamos reposar por 30 minutos y las metemos al horno que ya estaba precalentado a 150 o 170 grados centigrados por 15 minutos, aunque yo las puse a 370 F por el mismo tiempo.

 

 
Pd, despues les traigo otras recetas.
 
 
<message edited by misao25 on 10/26/2009 2:51 PM>
No sientas verguenza, si yo pudiera soñar, soñaria contigo....
http://slisseth.blogspot.com/
 
#1
    Mirigaby

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    Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 2:39 PM (permalink)
    Gracias a ver si me animo hacerlas porque con los pasteles he vatallado y pienso que la panaderia es mas dificil jeje

    Mirigaby
    gabycanedo@hotmail.com

     
    #2
      pastillage

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      Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 3:49 PM (permalink)
      hay  amiga muchas gracias !!!! y felicidades  !tus conchas quedaron   hermosas  y por supuesto se ven deliciosas    saludos
       
      #3
        yudy_yog

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        Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 4:03 PM (permalink)

        Cuando todo en el mundo se nos hace tan difícil y estamos a punto de desfallecer; es en ese preciso momento cuando una pequeña luz en lo más profundo empieza a iluminar ese inmenso mar de Imposibilidades!!!



         
        #4
          SALTAMONTES

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          Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 4:34 PM (permalink)
          que ricas se ven, ami esposo le encantan, gracias!!!
           
          #5
            inconfundible

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            Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 5:32 PM (permalink)
            muchas grx x compartirnos la receta
            me la lleov mmm k delicia
            s antoja con este clima lluvioso
            TODO ES POSIBLE, LO IMPOSIBLE, ES POSIBLE
            inconfundible.mafiosa.cursos@gmail.com
             [image]http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/180498_1735796167706_1622659640_1695970_2035707_n.jpg[/image]
             
            #6
              yaneta

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              Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 7:09 PM (permalink)
              me encanto tu receta gracias x compartirla
               
              #7
                lala67

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                Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/26/2009 7:11 PM (permalink)
                Muchas gracias x la receta, y dejame decirte que  tus donas se ven riquisimas.


                 
                #8
                  3pastelillos

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                  Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/27/2009 9:53 AM (permalink)
                  MIL GRACIAS AMIGA, SE VEN DELICIOSAS. MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR.
                   
                  #9
                    marinaro

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                    Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/27/2009 10:20 AM (permalink)
                    WOW SE VEN RIQUÍSIMAS, ME LLEVO TU RECETA.

                    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR.
                     
                    #10
                      Luna Arrogante

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                      Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/27/2009 10:33 AM (permalink)
                      Gracias por la receta a mi niño le encantannnn!!!

                       
                      #11
                        mcaguayo77

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                        Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/27/2009 2:03 PM (permalink)
                        MIL GRACIAS POR COMPARTIR!!!



                        "Dios me ha dado un esposo maravilloso y dos hermosos hijos"
                         
                        #12
                          Pollydudu

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                          Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 10/27/2009 2:16 PM (permalink)
                          Muchas Gracias se ven DELICIOSAS!



                          <message edited by Pollydudu on 10/27/2009 2:18 PM>
                           
                          #13
                            minemendez

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                            Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/18/2009 9:25 PM (permalink)
                            hola buscando aqui en el foro vi tu receta  te quedaron muy bonitas tus conchas las ponçdre en practica ojala me queden  muchisimas gracias por compartir

                            dios te bendiga
                             
                            #14
                              50gaby

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                              Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/18/2009 11:44 PM (permalink)
                              porraojala que me queden las conchas iguales como las tuyas ya que se ven ricas.
                               
                              #15
                                fan7

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                                Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/19/2009 12:27 AM (permalink)
                                gracias
                                  Quien te lastima te hace FUERTE , quien te critica te hace IMPORTANTE ,quien te envidia te hace VALIOSO y a veces es divertido saber que aquellos que te desean lo PEOR.. tienen que soportar que te ocurra LO MEJOR ! !....
                                 
                                 
                                #16
                                  ymann

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                                  Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/19/2009 1:39 AM (permalink)
                                  SE VEN MUY RICAS...PERO ME ENCANTO COMO SE VEN...GRACIAS AMIGA...MUY LINDAS EN VERDAD
                                  YMANN

                                  "LA AMISTAD ES UN MILAGRO...Y LO COMPARTO CONTIGO"
                                   ymmann@gmail.com

                                   
                                  #17
                                    KORAL

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                                    Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/19/2009 8:20 AM (permalink)
                                    que ricas gracias por la receta
                                     
                                    #18
                                      NOVATILLA

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                                      Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/19/2009 10:16 AM (permalink)

                                          SE VEN HERMOSAS
                                               HAY AMIGA ,TE CUENTO QUE YOLAS VEO Y LAS VEO..Y SE ME HACE COMO EN CHINO HACERLAS...SIEMPRE HE PENSADO QUE ES DIFICIL HACERLAS...UN DIA DE ESTOS A VER SI ME ANIMO Y LAS SUBO.


                                       
                                      #19
                                        ARILU

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                                        Re:Pan dulce, aqui la receta de conchas 12/20/2009 1:59 PM (permalink)
                                        GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA

                                        ME ENCANTAN LAS CONCHAS, VOY A TRATAR DE HACERLAS, ESPERO QUE ME SALGAN

                                        SALUDOS
                                         
                                        #20
                                          Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
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