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 NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES

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mayitasoy

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NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 8/23/2009 4:06 PM (permalink)
Hola companeras espero que se encuentren todas bien , bueno yo aqui de pediche jeje alguna de ustedes me pobria pasar la receta de guisado de res ya abian puesto este pos anteriormente pero no me dieron mucha informacion solo que checara el pos antes de postiar pero que creen no habia ninguno sia alguna de ustedes lsabe esta receta me la pobria dar por fis de ante mano muchas gracias y que tengan bonito dia
***Mayram***
mayitasoy@yahoo.com
 
#1
    amivale

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    Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 8/23/2009 6:09 PM (permalink)
    amiga no se de que post hablas yo se algunos guisados de res pero no se cual es el que tu estes buscando dime con que ingredientes los queires o algo y yo busco entre mis cosas sale suerte...
     
     
    #2
      Doña peggy

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      Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 8/23/2009 6:26 PM (permalink)
      mayita el post de checa antes de postear es mio, pero pues no tengo tiempo de actualizarlo siempre, flakita lo puso para que lo buscaras ahi pero no esta todo lo del foro de recetas si no lo mas relevante, ahora sobre el guisado pues si como dice amivale necesitas darnos mas detalles entendi que dices que es del norte y el problema es que en mexico hay platillos muchos guisados con carne de res, supongome yo que ese asi se llama guisado de res, pero es como cualquier platillo que lo conocemos en un lugar con un nombre y en otros lugares es el mismo pero con otro nombre, ojala alguien te pueda ayudar, o puedas decirnos de que se trata mas a detalle sin embargo te dejo esta de la web solo para ver si se asemeja a lo que necesitas
      Guisado de res
      (4 porciones)
      8 tomates
      1/2 cebolla
      1 diente de ajo
      6 chiles serranos
      1 taza de caldo de pollo
      Sal y pimienta
      1 kilo de pulpa de res o Arrachera
      1 cucharada de aceite
      Sal y pimienta


      Cocer los tomates en agua hirviendo.


      Asar la cebolla. ajo y chiles ligeramente en una sartén.


      Licuar los tomates cocidos, caldo de pollo, cebolla, ajo y chiles. Regresar a una sartén caliente y sazonar.


      Asar la carne al término deseado.


      Servir la carne en el centro del plato con la salsa.

      ---------------------------------------------------------
      Guisado de res
      Ingredientes:
      1 kg. de came de res
      1 chile morrón
      ½ cebolla
      3 tomates
      3 cubos de consomé
      pimienta
      comino
      ajo al gusto
      Procedimiento:
      Se corta la carne en pequeños trozos. Se dora en un recipiente con un poco de aceite. Aparte, se licua el chile morrón con la cebolla y el tomate, agregando los condimentos a la licuadora, y una vez molidos se vacían sobre la carne. Si se desea, la salsa puede espesarse con una cucharadita de harina, se agrega el consomé y se deja hervir por 15 minutos; se acompaña con arroz y frijoles.
       
      #3
        mayitasoy

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        Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 8/24/2009 1:42 PM (permalink)
        Muchas gracias companeras hermosas ese guiso del que hablo es de aca del  norte que hacen en Coahuila lleva chile tomate cebolla chile morron no se si oja de laurel no se pero esta muy rico nomas se que lleva eso no se de que clase de carne solo se que es de res jajaja.. .y Dona peggy gracias por contestar nuevamente mi auxilio..... yo se que ese pos es de usted y si me ha servido de mucho y se lo agradesco infinitamente y tiene razon en cada lugar o estado se llama igual pero es diferente platillo o algo similar pero gracias por esa receta se be muy buena es que con esta gente de mi casa es muy especial y ya no se que aserles de comer pero no es esa aver si me ayudan y 1000 gracias amivale y Dona peggy
        ***Mayram***
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        #4
          Reyna*Lucia

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          Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/2/2009 1:35 PM (permalink)
          hay gracias por que tambien andaba buscando eso   para hacer hoy    Dios las bendiga
           
          #5
            mayitasoy

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            Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/3/2009 11:30 PM (permalink)
            no ese no es porfis !!!! el que yo digo es como que la carne se desebras es muy rico hay no sean malitas ayudenme ando antojada aaver si las chicas de por aca de la frontera me pueden ayudar!!!!please!!!!!
            ***Mayram***
            mayitasoy@yahoo.com
             
            #6
              beba09

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              Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/4/2009 12:03 PM (permalink)
              Mayita,

              Esta receta la compartió Mepy es la de la Tinga de Res, a lo mejor es la que estás buscando...

              TINGA DE RES
              INGREDIENTES:
              500 gr. de tomates rojos fritos
              450 gr. de falda de res cocida y deshebrada
              2 cebollas en rodajas
              3 chiles chipotles adobados (30 g)
              2 cucharadas de aceite (20 ml)
              2 dientes de ajos (4 g)
              sal y pimienta al gusto

                1. Licue los tomates rojos (sin agua) con los chiles chipotles.
                2. Acitrone la cebolla con los dientes de ajo, agregue el tomate rojo licuado y colado y deje a fuego bajo hasta que se reduzca.
                3. Añada la carne deshebrada y condimente con sal y pimienta al gusto. Mantenga a fuego medio hasta que el guisado se seque.
                 
                Y a disfrutar!!
                 
                saludos!
                Mepy
                 
                #7
                  aimin

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                  Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/4/2009 10:21 PM (permalink)

                  Hola chicas pues me lleve la receta que dio Peggy y este fue mi resultado, gracias  pues me saco del apuro e hice de comer rico  estrella



                  <message edited by aimin on 9/4/2009 10:23 PM>
                   
                  #8
                    amivale

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                    Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/4/2009 10:29 PM (permalink)
                    UMMMM
                    QUE RCIO SE VE EESO  AIMIN
                     
                     
                    #9
                      mayitasoy

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                      Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/21/2009 7:43 PM (permalink)
                      muchas gracias a toda me llevo la de la tinga haver si esa es jiji....
                      ***Mayram***
                      mayitasoy@yahoo.com
                       
                      #10
                        dannayaretzi

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                        Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/21/2009 8:10 PM (permalink)
                        TU AMOR ME HACE RECORDAR QUE LA VIDA NECESITA ALEGRIA PARA FUNCIONAR
                         
                        #11
                          naxhelli

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                          Re: NECESITO RECETA DE GUISADO DE RES 9/21/2009 8:37 PM (permalink)
                          Se ve bien rico se me antojò jeje
                           
                          #12
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