MISSS
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AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 3:11 PM
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Hola amiga.....necesito de su ayuda..... estoy en busca de la receta del pastel borracho de piña..... alguna de uds. tendrá la receta...se los agradecería mucho..... hasta pronto.... Lupita Rivera lupita1009@hotmail.com
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Coquis34
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Re:AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 6:44 PM
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Lo siento amiga no tengo idea, pero activo para ver si alguien te ayuda.
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lulys521
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Re:AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 10:05 PM
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mmm no pues ni idea .... ojala las chicas et ayuden sera algun humedo con crema de coco y ron ....es lo que se me ocurre como un 3 leches envinado .....
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ICALICA
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Re:AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 10:47 PM
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SERA QUE SE MOJA CON JUGO DE PIÑA CON RON O COMO ES?? 
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mamidedosbebes
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Re:AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 10:52 PM
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amiga esto fue lo que encontre espero sea el que buscas
saludillos
1 lata de piña en rodajas
vodka o ron
azucar para hacer caramelo
Hacer un caramelo con un chorreon de limon (pa que no cristalice)
volcarlo en el molde engrasado y poner encima las rodajas de piña
para el jarabe :un vaso de zumo de la piña
75 g de azucar
6 cucharadas de vodka
hervirlo unos minutos
para el bizcocho :
calentar horno 180º
100g de harina
100g de azucar
3 huevos
1 paquete de levadura royal
mezclar las yemas con el azucar hasta que blanquee.
añadir la harina tamizada con el royal
añadir las claras a punto de nieve
Echar en el molde, por encima de la piña y el caramelo hornear 15mn
al sacar el bizcocho del horno, regar en seguida con el jarabe. Esperar a que se enfrie pa desmoldar
al desmoldar, la piña caramelizada queda arriba
Se puede tambien utilizar ron oscuro (negrita
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Caramelos
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Re:AYUDA BORRACHO DE PIÑA
7/30/2009 11:24 PM
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Aca en Coahuila hay un postre muy comun que se llama borracho de piña,
no se si sea el que buscas, pero aqui te dejo la receta, es muy sencillo.
1 lata. de leche calvel
l lata de leche condensada
5 limones, solo el jugo
una lata de piña en almibar en trocitos
galletas maria o galletas populares (esas galletas antiguas de forma rectangular) yo lo prefiero con galletas populares que que queda mas
grececito el pan.
Pones en a batir las dos leches y vas agregango poco a poco el jugo
del limon, veras que la mezcla empieza a espezar, puedes ir probando
si no quieres que te quede muy fuerte el sabor al limon, pero si debes
de ver que la mezcla espece.
Pones en un refractario una capa de galletas, la cubres con una capa de
la mezcla y unos trozos de piña, y vuelves a repetir hasta terminar
con mezcla, y adornas con piña, y llevas a refrigeración hasta que cuaje.
Puedes cambiar la piña por otra fruta como duraznos.
Espero que te sirva,
Saludos.
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