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 GORDITAS DE CANELA

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danfer

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GORDITAS DE CANELA 7/15/2009 1:18 PM (permalink)
HOLA AMIGAS ALGUNA DE USTEDES SABRA HACER LAS GORDIATS DE CANELA O GALLETAS DE CANELA,
 
 
#1
    3pastelillos

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    Re:GORDITAS DE CANELA 7/15/2009 3:08 PM (permalink)
    Hola, esta es una receta que bajé de aqui del foro y llevan canela y dicen saben muy ricas, espero te sirva...

    1/2 KG DE HARINA PARA HOT CAKES GAMESA
    1/2 KG DE HARINA NORMAL
    1 SOBRECITO DE CANELA MOLIDA
    1 CUCH DE VAINILLA
    3 HUEVOS
    3/4 TAZA DE AZUCAR
    1 LECHE EVAPORADA CARNATION
    1/4 DE MANTECA
     
    PREPARACION :
     
    SE MEZCLAN LAS DOS HARINAS, DESPUES SE LE VAN AGREGANDO LOS DEMAS INGREDIENTES, EL AZUCAR, LA CANELA MOLIDA, LA VAINILLA, LOS HUEVOS, Y LA MANTECA, YA KE ESTAN INCORPORADOS TODO LO ANTERIOR VAS AGREGANDO LA LECHE EVAPORADA, HACES UNA BOLA, LA DEJAS REPOSAR 5 O 10 MINUTOS, EMPIEZAS A HACER BOLITAS, PEQUEÑAS, BUENO SEGUN EL TAMAÑO KE KIERAS LA GORDITA, Y LAS EXTIENDES, PUEDES EXTENDER UNA PEDAZO DE MASA GRANDE Y CON UN VASO HACES LAS GORDITAS, TE DIGO ESTO CON EL FIN DE KE TE SALGAN REDONDITAS, Y LISTO LAS PONES A COCER.
     
    ESPERO KE TE HAYA SERVIDO MI RECETA, ESTAN DELICIOSAS, LA CANELA Y LA VAINILLA LE DAN UN SABRO ESPECIAL

     
    #2
      Soasada

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      Re:GORDITAS DE CANELA 7/15/2009 3:23 PM (permalink)
      galletas belgas de canela

      Introducción:
      Son las típicas speculoos belgas, con sabor especiado y muy crujientes.

      - 175 gr de harina
      - 125 gr de azúcar moreno.
      - 125 gr de mantequilla en pomada.
      - 50 gr de almendra en polvo.
      - 1 huevo.
      - 1/2 cucharada sopera de nuez moscada.
      - 1/2 cucharada sopera de canela, o un poco más.
      - 1 cucharada de café de levadura.
      - 1 cucharada de café de bicarbonato.

      Mezclar todos los ingredientes y dejarlo reposar una noche en la nevera para que se impregne la masa del sabor de las especias.

      Yo lo mezclé todo en la thermomix, muy poco, lo justo para que se integrase todo, no quería que el azúcar se deshiciese.

      Al día siguiente sacar la masa, dejar a temperatura ambiente una hora, aplanar con el rodillo ( mejor ponerlo entre dos papeles films o papel de horno) y cortar con un cortapastas.

      Hornear a 180º durante 9'. Dejar enfriar completamente.
      Están mejor de un día para otro, pero es inevitable probarlas enseguida

      Fuente: Las libretas de calohe
       
      #3
        3pastelillos

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        Re:GORDITAS DE CANELA 7/15/2009 3:28 PM (permalink)
        wooooao Soasada, siempre me sorprendes, sabes de todo, cómo le haces? quisiera propar tus recetas, claro hechas por ti....
         
        #4
          Soasada

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          Re:GORDITAS DE CANELA 7/15/2009 4:47 PM (permalink)
          jajajajaa, te cuento el secreto, si llevan mi nombre las he preparado yo, pero si te fijjas cuando solamente es texto, siempre al final pongo la fuente de donde la saqué
          Y por supuesto, cuando pases por Gran Canaria, aqui tienes una amiga que te invitará con mucho gusto a comer lo que se te apetezca
          Besitos y ya sabes quedas invitada

           
          #5
            danfer

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            Re:GORDITAS DE CANELA 7/16/2009 4:39 PM (permalink)
            GRACIAS AMIGAS DE VERDAD SOASADA , QUE ERES FASCINANTE, MCUASH DE USTEDES ME IMPRESIONAN PUBLICAN RECETAS RIQUISIMAS, MIL GRACIAS,  3 PASTELLITOS, VOY A INTENTAR HACERLAS Y DEPUES LES CUENTO COMO ME FUE

            DIOS LAS BENDIGA
             
            #6
              kityteresita

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              Re:GORDITAS DE CANELA 9/1/2014 11:00 PM (permalink)
              3pastelillos


              Hola, esta es una receta que bajé de aqui del foro y llevan canela y dicen saben muy ricas, espero te sirva...

              1/2 KG DE HARINA PARA HOT CAKES GAMESA
              1/2 KG DE HARINA NORMAL
              1 SOBRECITO DE CANELA MOLIDA
              1 CUCH DE VAINILLA
              3 HUEVOS
              3/4 TAZA DE AZUCAR
              1 LECHE EVAPORADA CARNATION
              1/4 DE MANTECA

              PREPARACION :

              SE MEZCLAN LAS DOS HARINAS, DESPUES SE LE VAN AGREGANDO LOS DEMAS INGREDIENTES, EL AZUCAR, LA CANELA MOLIDA, LA VAINILLA, LOS HUEVOS, Y LA MANTECA, YA KE ESTAN INCORPORADOS TODO LO ANTERIOR VAS AGREGANDO LA LECHE EVAPORADA, HACES UNA BOLA, LA DEJAS REPOSAR 5 O 10 MINUTOS, EMPIEZAS A HACER BOLITAS, PEQUEÑAS, BUENO SEGUN EL TAMAÑO KE KIERAS LA GORDITA, Y LAS EXTIENDES, PUEDES EXTENDER UNA PEDAZO DE MASA GRANDE Y CON UN VASO HACES LAS GORDITAS, TE DIGO ESTO CON EL FIN DE KE TE SALGAN REDONDITAS, Y LISTO LAS PONES A COCER.

              ESPERO KE TE HAYA SERVIDO MI RECETA, ESTAN DELICIOSAS, LA CANELA Y LA VAINILLA LE DAN UN SABRO ESPECIAL




               


               
               
              #7
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                Re:GORDITAS DE CANELA 9/4/2014 9:12 PM (permalink)
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