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 AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO

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lisa2

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AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 11:31 AM (permalink)
HOLA AMIGAS TENGO EL BAUTIZO DE MI SOBRINO EN UNOS DIAS Y QUISIERA HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS ALGUIN ME PODRIA AYUDAR POR FAVORRRRRRRRRRRRRR
lisa2
 
#1
    yepacheco

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    Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 12:18 PM (permalink)


    haber pero q necesitas?
     por ejemplo compra malvavisco rosado para la cara
    la pancita  yo hago azucar blanca con colorante azul y lo agito para revolverlos y luego esa azucar lo uso para cubrir el cuerpecito del angelito. para eso mojalo en agua con maple yluego lo empanizas en el azucar pra q pegue y por ultimo compra un malvavisco de colores pra simular la nube de hasta abajo las alitas
    creo q necesitaras un moldecito
    yepacheco@hotmail.com

    Las mejores desiciones en la vida se toman de rodillas y en el sagrario!!
     
    #2
      yepacheco

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      Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 12:20 PM (permalink)
      tengo uno en casa ero la camara no la tengo a la mano, para enviartela, los ojos con merengue  de colores ylas alas no tengo la receta pero es como un tipo fondant de malvavisco q se hace duro
      yepacheco@hotmail.com

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      #3
        lisa2

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        Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 12:32 PM (permalink)
        muchas gracias por tu ayuda y por contestarme si no esuna molestia me prdrias mandar la foto por favor anreliz4@aol.com
         
        #4
          lala67

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          Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 12:46 PM (permalink)
                        Hola espero que todo te salga bonito, ya que yo no se nada de hacer con bombones, lo siento pero  ya veo que te ayudaron.
           
          saludos y buena suerte
           
          #5
            chavetycakes

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            Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 2:06 PM (permalink)


            [size=5 font="arial, helvetica, sans-serif"]

            LAS ENCONTRE EN LA WEB ESPERO TE SIRVAN PARA QUE TE DES UNA IDEA.

             

             
            #6
              chavetycakes

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              Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 2:21 PM (permalink)


              MAS DE LA WEB

               

               
              #7
                chavetycakes

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                Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 2:26 PM (permalink)


                Paleta de Bombones




                una recomendación, siempre mojen el palito antes de atrabesar el bombón,sus paletas pueden durar hasta mas de 1 mes en sus bolsitas ,el merengue como el azúcar duran mas

                de 2 semanas sin hecharse a perder luego de prepararlas :) ,



                por cierto cada piesa se pega con el merengue que preparen y con unos palillos como es el caso de la flor y el del osito fue pegado mas con merengue solo en la cabeza y la base utilice el

                palillo tanto en las manos como en los pies y las orejitas fueron pegadas con merengue :)y tbn decoradas


                ,al azúcar se le hechara colorante vegetal de colores por separado :).



                 


                Paletas de bombones


                preparación del merengue


                ingredientes 250 gr de azúcar glas 2 cucharadas soperas de merengue en polvo jugo de 2 limones colados 1/2 vaso de agua "caliente " colorante vegetal liquido batidora




                Procedimiento



                En la batidora colocaremos las 2 cucharadas de merengue en polvo añadimos el jugo de los limones y batimos a velocidad media hasta que quede una consistencia

                cremosa ,seguido agregamos 2 cucharadas de azúcar glas a nuestra mezcla ,si vemos que la masa esta seca y no se a mezclado bien agregamos la primera cucharada sopera de agua caliente y asi seguir batiendo hasta que quede cremoso y con un color homogeneo



                ,luego seguiremos incorporando 2 cucharadas de azúcar glas y asi hasta terminar con los 250 gr de azucar glas y si ves que sigue seca la masa le agregas otra cucharada de agua caliente (no hecharas mas de 8 cucharadas de agua caliente ).



                yo utilice unas bolsitas en las cuales corte con la tijera una de las puntitas pero muy chiquitas y las utilice como mangas para hechar el merengue dentro de ellas y empezar a decorar :) me resulto mas fáciles y rápidas que con las mangas jeje .





                Escarchado



                azucar pintura vegetal liquida jugo de limon colado no abusar del jugo de limón y hechar unas cuantas gotas del colorante vegetal ,

                a la hora de mezclar con el azúcar dejarlos unos minutos, luego ponerlos en bolsitas transparente y refrigerarlos


                 
                <message edited by chavetycakes on 6/29/2009 2:30 PM>

                 

                 
                #8
                  chavetycakes

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                  Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 4:06 PM (permalink)

                  paletas de bombon
                  Materiales: 
                  Una duya (tip) con una punta de numero 1 o 2

                  Una manga o hacer conos (cucuruchos) de celofan dulce o papel encerado 

                  Ingredientes: 
                  250 gr. de azúcar glass 
                  una clara de huevo  
                  y jugo de medio limún 

                  Colores vegetales (liquidos o en gel) 
                  Tomas y ciernes (tamizas) el azucar glass lo reservas en un recipiente. 
                  En otro recipiente exprimes el limon y lo cuelas con un cedaso (colador) para que no tenga bagazo o huesitos lo reservas en un recipiente. 
                   
                  La clara de huevo la bates con batidora de mano o globo, no la pongas con batidora eléctrica porque le agregas mucho aire y se seca rápidamente y cuando empieces a adornar se tapara la duya, se le va incorporando la azúcar en con una cuchara en forma de lluvia y se va batiendo hasta encontrar la consistencia de una masa mas o menos dura se le añade el limón poco apoco hasta obtener una masa suave. 
                   
                  Se separa en porciones en recipientes con tapa distintas, y agregas colorante, de acuerdo al color deseado. 
                   
                  Se coloca en las duyas y se va dibujando a su gusto.
                   

                  1. Para insertar un bombón en un palo (brocheta), primero debes pasar la brocheta en agua y quitar el exceso.
                  2. El PEGAMENTO en realidad es un betún, el clásico para pastel que se hace batiendo una clara a punto de turrón le agregas el jugo de un limón y una taza de azúcar glass. Este mismo betún lo pintas del color que desees y con esto le haces ojitos, boca y demás detalles.

                  3. Para cubrir las paletas con azúcar (se ven lindísimas y saben deliciosas) el azúcar la pones en una bolsita de plástico le pones unas 2 gotas de colorante para una taza aprox. de azúcar y la revuelves muy bien, según el tono que desees.

                  4. Para pegar el azucar a los bombones necesitas hacer una mezcla de 9 cucharadas de agua y 7 de miel caro (transparente) la revuelves muy bien, pasas un bombón por este liquido, debes quitarle el exceso de agua con una servilleta de papel gruesa, la pasas por el azúcar, la dejas secar y listo.
                  5. El fondant esta es una masa que se elabora, es la parte quiza mas complicada y sirve para poner "accesorios" a los bombones, se prepara y pinta del color que gusten. 

                  Receta del FONDANT:
                  1/2 kilo de malvaviscos blancos (los de HEB son perfectos) 
                  1/4 de taza de agua 
                  1/2 cucharadita de vainilla transparente 
                  1 kg. de azúcar glass 
                  y azúcar glass extra para extender
                   

                   
                  En un recipiente a baño maría a temperatura media se derriten los bombones (ésta cantidad rinde mucho, así que puedes hacer la mitad, o con un cuarto de bolsa de bombones esta bien) el 1/4 de taza de agua y la 1/2 cucharada de vainilla (si pones de color se te oscurece la masa, por eso es mejor la transparente) se mueve con una pala de madera hasta que ya no haya grumos.
                  Aparte se cierne la azucar glass en un recipiente lo suficientemente grande para poder preparar la masa, se forma una fuente y se va agregando poco a poco el malvavisco, juntando con una espátula, se integra el azúcar glass hasta juntarla toda ayudándonos con azúcar extra hasta que ya no se nos pegue en las manos.
                  Se amasa hasta que este suave y manejable, se guarda en una bolsa de plástico y se puede pintar con colores vegetales segun lo que se desee.
                  NOTA: De primero se siente la masa muy pesada, pero no se asusten así es, y tomen en cuenta que se lleva mucha mas cantidad de azúcar que de bombones.
                  El mono de nieve pues es una mezcla de bombón con azúcar glass, le pones colorante y pareciera que es plastilina, tomas una porción, lo extiendes con un palote y a volar la imaginación.
                  Con estas paletitas pueden empezar a practicar. 

                  <message edited by chavetycakes on 6/29/2009 4:08 PM>

                   

                   
                  #9
                    Doña peggy

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                    Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 4:17 PM (permalink)
                    CHAVEEE ya te trajiste el cielo entero el ejercito de angelitos, asi o mas ayuda chicas con esta nena siempre se cuenta porra
                     
                    #10
                      lisa2

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                      Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 6:20 PM (permalink)
                      muchas gracias a todas por sus tips me van a servir mucho.  
                       
                      #11
                        yepacheco

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                        Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 6:29 PM (permalink)
                        jaja qsi chavetty q gusto y que lindaaaaaaa como siempre besotess
                        yepacheco@hotmail.com

                        Las mejores desiciones en la vida se toman de rodillas y en el sagrario!!
                         
                        #12
                          yepacheco

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                          Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 6/29/2009 11:26 PM (permalink)
                          http://www.forofantasiasmiguel.com/tm.aspx?m=1842473


                          amiga en este post estan unas revsita de bombomania!!! por si quieres saber mas pero bueno ya con lo de chavety creo q esta mas q explicado!!

                          slds
                          yepacheco@hotmail.com

                          Las mejores desiciones en la vida se toman de rodillas y en el sagrario!!
                           
                          #13
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                            Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 2/16/2011 7:41 PM (permalink)
                            gracias por los tips
                             
                            #14
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                              Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 2/16/2011 8:06 PM (permalink)
                              gracias por el tips
                               
                              #15
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                                Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 2/18/2011 10:16 AM (permalink)
                                gracias por los tips
                                 
                                #16
                                  cheyeneee

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                                  Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 3/30/2012 3:07 PM (permalink)
                                  GRACIAS PONDRE EN PRACTICA SUS CONSEJOS
                                   
                                  #17
                                    marthac

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                                    Re:AYUDA COMO HACER PALETAS DE BOMBONES DE ANGELITOS PARA ABUTIZO 3/31/2012 1:48 PM (permalink)
                                    GRACIAS    por  los tips.!!!!!!!!!!!!
                                     
                                    saludos.
                                     
                                    Martha  Celia.
                                     
                                     
                                    #18
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