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 RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS

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fa_ola

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RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/25/2009 1:35 PM (permalink)
HOLA AMIGAS, AQUI LES DEJO LA RECETA DE LAS GARNACHAS ESTILO GUATEMALTECO. TAMBIEN PUEDEN SERVIR COMO BOTANITAS SON DELICIOSAS Y MUY SIMPLES DE REALIZAR.
 
INGREDIENTES:
 
- 1 LB DE CARNE MOLIDA DE RES.
- 1 CHILE PIMIENTO ROJO FINAMENTE PICADO
- 1 TOMATE DE COCINA ROJO FINAMENTE PICADO
- 1 CEBOLLA PEQUEÑA FINAMENTE PICADA
- 1 GAJO DE AJO PICADO
- 2  CUCHARADITAS DE SALSA DE SOJA (CHINA)
- CONSOME O SAZONADOR DE AVE
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
- ACEITE
- ESPECIAS: TOMILLO Y LAUREL
- CEBOLLA EN FINAS RODAJAS PARA DECORAR
- QUESO DURO RALLADO
- PEREJIL PICADO AL GUSTO
- MAYONESA LIGHT
- SALTA DE TOMATE PREPARADA PARA DECORAR
- TORTILLAS DE MAIZ ( DE PREFERENCIA SI LAS ENCUENTRAN GRUESAS... EN MI PAIS COMO ES ACOMPAÑAMIENTO PARA LAS COMIDAS, HAY GENTE QUE LAS PREPARA A MANO POR LO QUE SON MAS GRUESAS DE LAS QUE VENDEN PARA TACOS MEXICANOS).
 
 
-PREPARACION DE LA CARNE:
 
EN UNA OLLA COLOCAS UN PAR DE CUCHARADITAS DE ACEITE, AGREGUES EL AJO PICADO, LA CEBOLLA, EL CHILE PIMIENTO, EL TOMATE LO SOFRIES UN MOMENTO Y AGREGAS LA CARNE PARA SEGUIR SOFRIENDO. LUEGO AGREGAS LAS ESPECIAS, LA SALSA SOJA Y LOS CONDIMENTOS A TU GUSTO. AGREGAS UN POCO DE AGUA PARA QUE SE TERMINE DE COCINAR LA CARNE .. SOLAMENTE EL AGUA NECESARIA YA QUE DEBE QUEDAR SIN JUGOS.   RESERVAR.
 
-PREPARACION DE LAS TORTILLAS:
 
En un sartén de teflón pones un par de cucharadas de aceite y fríes las tortillas una a una o cuantas te quepan hasta que queden doraditas, luego las pones sobre una toalla de papel para que absorban el aceite.
 
-ELABORACION DE LAS GARNACHAS:
 
Ya que tienes la tortillas fritas, les agregas un poquito de mayonesa y la esparces cubriendo la tortilla, colocas la carne molida preparada suficiente para cubrir, agregas la salsa de tomate para decorar, el queso duro rayado, unas rodajas de cebolla y el perejil y listo. Buen provecho!...
 
 
Les dejo una imagén que encontré para que vean como quedan... Espero sean de su agrado.. Saluditos!!
 

 
 
 
 
 
#1
    maggi2000b

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    Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/25/2009 1:52 PM (permalink)
    Ay, se me antojó!!
    Mil gracias por compartir!!
     
    #2
      LUPITACAKE

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      Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/25/2009 2:09 PM (permalink)
      muchas gracias me la llevo


      te encargo unas 10 para empezar
      jaja
      cuidate

       
      #3
        lucy hr

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        Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/25/2009 2:10 PM (permalink)
        mmm se ve ricas
        gracias

        lucy hr
         
        #4
          zona

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          Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/25/2009 8:04 PM (permalink)
          gracias se ven muy ricas me la llevo
           
          #5
            chavetycakes

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            Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/30/2009 9:49 AM (permalink)

             

             
            #6
              lala67

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              Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 6/30/2009 1:53 PM (permalink)
                             mmmmm se ven muy ricas, gracias x la receta.
               
               
              saludos...............................................
               
              #7
                fa_ola

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                Re:RECETA DE GARNACHAS - BOTANAS 7/1/2009 5:14 PM (permalink)
                Me alegra mucho que les haya gustado la receta, espero que la pongan en practica ya que es una deliciosa botana!!! Saluditos.
                 
                #8
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