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 AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!!

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ximenna_00

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AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 2:59 PM (permalink)

HOLA A TODAS, GRACIAS POR ENTRAR A MI POST Y PRESTARLE UNOS MINUTOS DE SU TIEMPO.

 

Y SOBRE TODO GRACIAS A LAS QUE RESPONDAN A MI LLAMADO DE AUXILIO

 

RESULTA QUE LA PROXIMA SEMANA ESTARE A CARGO DE UN GRUPO DE NIÑOS EN UN CAMPAMENTO, LA EDAD DE LOS ENANOS ES PREESCOLAR ASI QUE DEBO TENERLES MENUS VARIADOS PARA TODA LA SEMANA PARA DESAYUNO Y CENA, ALGO RAPIDO , Y ANTOJOSO......SERA Q PODRIAN PONER SUS IDEAS Y ASI ME AYUDEN CON ESTO??? GRACIAS Y LAS QUIERO ......... COMO SIEMPRE POR ACUDIR AL LLAMADO.........BESOS.........  

 

 

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#1
    naxhelli

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    Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:22 PM (permalink)
    Que tal unas croquetitas de papa y atun con una salsita agridulce o de mayonesa.
     
    taquitos dorados de pollo y queso
     
    tiritas de surimi empanizadas fàciles y buenisimas
     
    Espero te sirvan estas dejame pienso mas y vengo
     
    #2
      chavetycakes

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      Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:27 PM (permalink)
      mira mi cuñada estuvo a cargo de los desayunos de preescolar donde esta su niño ella hizo sincronizadas,
      gelatinas, agua de frutas, naranja partida en 4 con la cascara y todo se  comieron estos chiquitines.

      tambien puedes hacerles hotcakes, tortas frias, fruta picada, sanwichon, nachitos, nieve, tacos al vapor.

      deja te investigo que mas.

       

       
      #3
        Soasada

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        Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:37 PM (permalink)
        Mini Jacobitos de erdecai

        Cubrir el fondo de una fiambrera rectangular con carne picada salpimentada, espolvorear con bastante queso rallado o lonchas de queso gouda,luego unas lonchas de jamón cocido y volver a cubrirlo todo con carne picada.

        Girar y volcarlo sobre un plato, con ayuda de un cuchillo o un cortapastas trocearlos en pequeñas porciones cuadradas, pasarlas por huevo, por pan rallado y freir en abundante aceite caliente

        A mi niña y mis sobrinos les encantan y es muy fácil de preparar para la cena, espero que te ayude


         
        #4
          Soasada

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          Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:44 PM (permalink)
          Delicias de pollo MJMIX
          aplastar 1 diente de ajo, añadir 1 pechuga de pollo cocida y bien picadita, echar sal y pimienta poquito, agregar 50gr de miga de pan, 50 ml de leche y 50gr de queso philadelphia, mezclar hasta conseguir una pasta homogénea Hacer bolitas con la masa, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite caliente
          Yo las acompañé con salsa_barbacoa


           
          #5
            Soasada

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            Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:50 PM (permalink)
            Espirales de pavo
            Precalentar el horno a 200º                                                Poner sobre film transparente filetes de pavo o pollo finos, pincelar con mostaza dulce, espolvorear con popurri de pimienta o sal y pimienta o 5 bayas, colocar encima una loncha de bacon, cubrir con queso rallado y por último jamón cocido. Con ayuda del film enrollar sobre si mismo apretando bien y cerrar los extremos como si fuera un caramelo para que no se escape el queso, pasarlo a un trozo de papel albal, envolver y cerrar los extremos otra vez para reforzar. Colocar en la bandeja del horno y hornear 15 minutos
            Esperar a que enfríen completamente, desenvolver y cortar en rodajas

            De verdad, están riquiiiiiiiiiiiiiisimos






             
            #6
              Soasada

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              Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:51 PM (permalink)
              Rollitos de huevo

              Batir 2 huevos, un chorrito de leche, jamón cocido troceado, un poco de perejil y una pizca de sal

              Hacer la tortilla y colocarla sobre papel de aluminio.

              Espolvorear enseguida con queso rallado y 1 latita de atún muy bien escurrida.

              Envolverla sobre si misma con ayuda del papel, cerrar por ambos lados como un caramelo y guardar en la nevera hasta que enfríe totalmente.

              Cortar en porciones y servir acompañados con rodajas de tomate

              El queso rallado ayuda a mantener la forma de los rollitos, el resto de los ingredientes se pueden cambiar por otros que apetezcan más.


               
               
              #7
                Soasada

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                Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:55 PM (permalink)
                Tarta de pan fría
                Cocer 5 huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, dejar enfriar, pelarlos y reservar
                Sobre la bandeja donde se va a servir la tarta, colocar 6 rebanadas de pan de molde sin corteza y untar con mayonesa
                Aparte, hervir 3 minutos en agua hirviendo, media bolsa de gambas peladas, escurrir y dejar enfriar.
                Mientras picar unos 20 palitos de cangrejo, verter en un cuenco y cuando las gambas enfríen picarlas también, mezclar los dos ingredientes. Extenderlo sobre el pan con mayonesa.

                Untar otras 6 rebanadas de pan de molde sin corteza con ketchup y colocarlas sobre el relleno, de forma que el ketchup quede boca abajo.
                Rellenar esta capa con una mezcla de atún, 3 quesitos en posciones y 3 de los huevos cocidos.
                Volver a untar otras 6 rebanadas de pan con ketchup, de nuevo colocar boca a bajo y untar con salsa rosa (mezcla de mayonesa y ketchup) la parte superior y los extremos, para decorar, utilicé lechuga iceberg, unas aceitunas, palitos de cangrejo y el resto de los huevos.






                 
                #8
                  Soasada

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                  Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 3:59 PM (permalink)
                  Muslos de pollo al horno

                  Quitar la piel de los muslos de pollo
                  Mezclar 1 cucharada de romero, orégano, sal gruesa, nuez moscada y pimienta molida. Rebozar por ambos lados los muslos y dejar macerando durante 1 hora.
                  Antes de introducir en el horno, añadirle al pollo un poco de zumo de limón y un vaso de vino blanco
                  Hornear hasta que esté dorado, hay que darle la vuelta un par de veces durante la coción, para que quede dorado por fuera, pero jugoso por dentro.
                  Acompañar con unas papas fritas con formita, hechas con cortapastas y una rodafita de zumo de limón



                   

                   
                  #9
                    Soasada

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                    Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 4:01 PM (permalink)
                    Picos de chocolate
                    Los he llamado asi porque durante la cocción se abrieron y al sacarlos mi niña me decía "Mami, igual que los patitos"

                    Doblar una placa de hojaldre por la mitad, con un cuchillo bien afilado formar triángulos y untarlos con bastante crema de cacao.
                    Presionar los bordes con el mango del cuchillo, pincelar con huevo batido, espolvorear con azúcar y hornear a 200º hasta que doren.




                     

                     
                    #10
                      Soasada

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                      Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 4:03 PM (permalink)
                      Tortitas de pescado

                      Mezclar por cada filete de pescado (ya cocido) (merluza, rape, panga ...) una cucharada de verduras para preparar ensaladilla rusa, 1 cucharada de nata líquida para cocinar, 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de pan rallado.

                      Formar las tortitas, pasarlas por pan rallado y freír en abundante aceite bien caliente hasta que se doren por completo.

                       
                      #11
                        Soasada

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                        Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 4:04 PM (permalink)
                        Pinchos de pollo zig-zag
                        Pelar una berenjena, cortarla en dados y sumergirla durante 5 minutos en agua hirviendo con sal y zumo de limón para evitar que se ennegrezca al contacto con el aire. Trocear un pimiento rojo en dados tambien
                        Cortar una pechuga de pollo (según comensales, en este caso dos) en tiras, salpimentar e insertar uno de los extremos en una brocheta de polo untada con aceite para facilitarlo.
                        Ahora un dado de berenjena, otro de pimiento y el centro de la pechuga hacia el lado contrario, otra vez berenjena, pimiento y el último extremo de la pechuga otra vez hacia el lado contrario.
                        Pinchar otra tira de pollo por el extremo siempre intercambiando los lados para crear el efecto zig-zag y proceder de la misma manera que la anterior.
                        Asar en la plancha bien caliente hasta que dore muy bien por todos lados.
                        NOTA: Lo mejor es elegir unas pechugas bien finitas, extra finas para que penetre bien el calor y no queden crudas
                        Servir acompañadas con unos tomates cherry y lechuga iceberg cortada en juliana.


                         
                        #12
                          Soasada

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                          Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 4:07 PM (permalink)
                          Palmeritas de hojaldre

                          Precalentar el horno a 220º
                          Extender una placa de hojaldre rectangular, pincelar con un pelín de agua y espolvorearlo con azúcar generosamente, pasar el rodillo sin presionar demasiadolo para que quede más fino y para que el azúcar se integre en la masa.
                          Doblar los dos extremos hacia el centro, espolvorearlo con bastante azúcar y volver a doblar los extremos hacia el centro, repetir la operación y doblar la masa sobre sí misma.
                          Cortarla en porciones de aproximadamente 1 cm. colocar las palmeras en una bandeja de horno dejando espacio entre ellas, volver a espolvorear con azúcar y hornear unos 12 minutos hasta que estén doradas
                          Sacar y enfriar sobre una rejilla


                          Publicado por Soasada

                           
                          #13
                            PETITA**

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                            Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 9:53 PM (permalink)
                            WAAUU QUE EXCELENTES RECETAS TE HAN DEJADO AMIGA, GRACIAS A TODAS POR COOPERAR, YO NO TENGO NADA DE RECETAS PERO CON ESTAS SE ME ESTA ANTOJANDO EMPEZAR A RECOPILAR..GRACIAS..
                             
                            #14
                              yepacheco

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                              Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/17/2009 11:36 PM (permalink)


                              Nombre increibles aportess!!
                               grs
                               
                              #15
                                Soasada

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                                Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/19/2009 8:14 AM (permalink)
                                Filetes de pescado con salsa de piñones

                                Introducir en una cazuela 4 dientes de ajo laminados, 4 tomates maduros partidos en cuartos, 1 cucharada de perejil picado, un poco de sal gruesa, un puñadito de piñones, una hoja de laurel y un poco de pimienta negra. Verter un vaso de vino blanco.
                                Cocer unos 10 minutos a fuego lento, hasta que se reduzca la salsa.
                                Rociar los filetes de pescado con zumo de limón, colocarlos en la cazuela , cocerlo todo 10 minutos más.
                                Colocar los filetes en la fuente de servir y el resto batirlo hasta obtener una crema espesita que se pasa por el chino antes de acompañar el pescado.

                                 
                                #16
                                  Marbecita

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                                  Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/19/2009 10:19 AM (permalink)
                                  Nombre estan super las recetas Xime

                                  A mi se me ocurren para plato "fuerte"  hot dogs, nuggets de pollo, dedos de queso, alitas fritas, ensalada rusa
                                   
                                  ensaladas coloridas: jicama, pepino, zanahoria, mango, naranja con chilito chamoy y imon

                                  gelatinas bicolor o ensaladas de gelatina o ensalada de manzana.

                                  Como vez?


                                  Espero te sirvan

                                  Ya mero me toca batallar con los menus infantiles


                                  Saludos, besos y abrazos
                                   
                                  #17
                                    Becky S.

                                    • Posts Totales : 614
                                    • Puntos Premio : 0
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                                    Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/19/2009 11:48 AM (permalink)
                                    Hola ximena:
                                     
                                    Mira yo llevo los desayunos de prescolar de mi peke por una semana 3 o 4 veces al ano te voy a decir ke les he dado espero ke te sirva:
                                     
                                    *Molletes: Pan de bolillo partido a la mitad untado con mantequilla, luego una capa de frijoles refritos y una capita de queso; los metes al horno hasta que el queso gratine y listo.
                                    *Rollo de Jamon:  Pones una toalla de cocina limpia y en cima pones una capa de pan de caja (Bimbo) sin orillas, luego le pones mayonesa, queso amarillo derretido, una capa de jamon, y finalmente esparces granitos de elote (pokitos) y luego te ayudas con la toallita de cocina para crear un rollo y lo envuelves en papel aluminio y lo refrigeras toda una noche y al dia siguiente ya lo puedes rebanar (a los ninos les encanto)
                                    *Hot Cakes especiales:  Haces la masa como viene en la caja de hot cakes, luego usas un molde de alguna figura divertida para los ninos (yo tengo un sartencito con la cara de mickey mause) y le puedes agregar a la masa chispas de chocolate.
                                    *Ensalada de manzana: Partes manzana y pina en pequenos trozos, le agregas bombones pequenitos, nuez y aparte en la licuadora pones crema acida con mucha mucha azucar hasta que agarre una consistencia liquida y un sabor muy dulce, luego agregas un poquito de crema batida y listo.
                                    *
                                     
                                    Bueno son mis ideas espero te sirvan Saludos!!!!
                                     ۰۪۪۫۫●۪۫۰ ۪۫۰βëςκч'§ஐÇяafт§˚&˚§тΰff§۰۪۪۫۫●۪۫۰ ۪۫۰

                                    http://www.craftsandstuffs.blogspot.com/
                                     
                                    #18
                                      Soasada

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                                      Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 6/20/2009 6:44 AM (permalink)
                                      ACT
                                       
                                      #19
                                        maker

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                                        Re:AYUDA...MENU DE DESAYUNOS Y CENAS PARA NIÑOS!! 3/8/2012 7:35 PM (permalink)
                                        wooow chicas, todas las que compartieron sus recetas, gracias, muy buenas ideas para darles de comer a los chiquitines, que ahhh como son remilgosos!! sobre todo los mios jejeje, gracias por compartir, me llevo algunas ideas aunq todas son fantásticas!
                                        quien dicta la verdad?.. si no es el corazon.
                                         
                                        #20
                                          Online Bookmarks Sharing: Share/Bookmark
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