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 SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE

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vivian samai

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SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/18/2009 8:37 PM (permalink)
CHIKAS ME PODRIAN DAR LA RECETA PARA HACER LA SALSA QUE SE HACE DE CHILE DE ARBOL PARA EL POZOLE  PORFIS
 
#1
    ConejodelaLuna

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    RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/20/2009 4:25 PM (permalink)
    Tengo una vecina que hace una salsa para pozole deliciosa ... te voy a quedar mal en cuanto a la cantidad que se usan, pero los ingredientes son: chiles de arbol y jugo de limon ... es todo! Ella frie en aceite los chiles hasta que queden doraditos y luego los muele con bastante jugo de limon y es todo, queda riquisima ... haz la prueba con poquitos chiles a ver si te gusta.
     
    Saludos!
     
    #2
      Coranchito

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      RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/20/2009 6:57 PM (permalink)
      no tengo idea pero te actualizoo
      Soy solo un YO....sin un Tù .......

      coranchito@gmail.com

       
      #3
        Doña peggy

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        RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/20/2009 7:26 PM (permalink)
        bueno yo la hago asi:
        cuece chile de arbol seco (3 tazas) el yahualica o el chino son los mejores y sin patita
        agrega dos dientes de ajo a la coccion
        1/4 de cebolla
        dejalo cocer media hora tapado
         
        lo dejas enfriar y lo licuas todo, agrega una cucharada de pimienta negra entera, una cucharada de oregano y 1/4 de taza de vinagre blanco, 1/2 cucharada de sal licua de nuevo todo hasta que las semillas se muelan bien, cuelas y listo tambien te sirve para otras cosas no solo para el pozole,
         
        #4
          dannayaretzi

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          Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/27/2009 9:58 AM (permalink)
          Hola Vivian, yo la hago asi, doro los chiles de arbol en un comal sin que se me quemen y los pongo en la licuadora con un dientito de ajo y sal, y eso es todo, tambien la uso cuando hago birria. Saludos y espero te sirva.
          TU AMOR ME HACE RECORDAR QUE LA VIDA NECESITA ALEGRIA PARA FUNCIONAR
           
          #5
            lucy hr

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            Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 5/30/2009 11:48 AM (permalink)
            PUES MIRA YO USO EL CHILE COLORADO ASI SE LLAMA ACA EN MI PUEBLO, LO PONGO A COCER, Y LO LICUO CON UN DIENTE DE AJO, LO PASO POR EL COLADOR, Y LO FRIO CON UN POQUITITO DE ACEITE Y LUEGO YA LO PASO AL CALDO,

            LUCY HR
             
            #6
              pirson

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              Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 12/30/2009 8:13 PM (permalink)
               
              #7
                minemendez

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                Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 12/30/2009 9:58 PM (permalink)
                hola mira yo nunca e hecho l pozole y la salsa pero se que mi mami pone a tostar en el comal o sarten el chile ella usa el chile piquin solo tendrias que calcularle que tanta salsa quieres ya que esta dorado el chile, lo pone a moler en la licuadora ya sea en seco o alli mismo le pone el vinagre de manzana es de calcular que tanto de chile quieres y cuidar de no pasarse de vinagre para que no quede muy aguada queda muy rica asi bueno en casa a todos nos encanta

                saludos!!!!!!!!!


                de tantas recetas de la salsa haber por cual te animas


                 
                #8
                  PINWYKA

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                  Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 12/30/2009 10:23 PM (permalink)
                  GRACIAS Doña peggy me llevo su receta
                  <a href="http://www.textoconbrillo.com/" target="_blank" title="crea tus mensajes en
                   
                  #9
                    amivale

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                    Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 1/2/2010 9:34 AM (permalink)
                    HOLA.AMIGA...YO LA SALSITA Q ACOMPAÑA AL POZOLE..CON UNAS RICAS TOSTADITAS...YO LO HAGO ASI

                    CHLES SERRANITOS SECOS ROJOS....
                    UN CUARTO DE TAZITA DE VINAGRE
                    AGUA
                    AJONJOLI..UNOS 100GRM..

                    EL AJONJOLI LO LIMPI PERFECTAMENTE Q NO LE QUEDEN BOLITAS NEGRAS,DESPUES DE ESTO EN UN SARTEN LOS PONGO A DORAR JUNTO CON LOS CHLES,YA Q ESTEN DORADITOS..LOS LICUO CON UN POCO DE VINAGRE Y AGUA..TU VAS VIENDO Q LO LICUE PERFEVTAMENTE..AMI NO ME GUSTA Q LA SALSA ME QUEDE AGUADA..ME GUSTA ESPESITA..LE ECHAS SAL Y LISTO RIQUISIMAAA
                     
                     
                    #10
                      Estrella11

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                      Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 1/3/2010 12:20 AM (permalink)
                      PUES YO LA HAGO ASI, ANADA MAS QUE ES MUY PICOSA A MI FAMILIA LE ENCANTA

                      PONES CHILES DE ARBOL EN EL COMAL CUIDADO QUE NO SE QUEMEN
                      LOS METES A LA LICUADORA CON UNA CUCHARADA DE MOZTAZA UN POCO DE VINAGRE DE MANZANA Y AGUA LE PONES SAL Y LISTO.

                      CUIDADO CON EL VINAGRE NO PONGAS MUCHO
                      INTENTALO Y A VER SI TE GUSTA

                      FELIZ AÑO
                       
                      #11
                        ymann

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                        Re: RE: SALSA DE CHILE DE ARBOL PARA POZOLE 1/5/2010 12:08 AM (permalink)
                        YO PONGO UN PUÑO DE CHILE DE ARBOL SIN PATITA EN EL COMAL A DORAR POQUITO SIN QUEMARSE...LUEGO 2 DIENTES DE AJO SOLO UNA PASADITA...PORQUE SI SE DORAN AMARGAN Y LUEGO 1 CUCHARADA DE OREGANO A TOSTAR POQUITO...LO PONGO TODO EN LA LICUADORA Y AGREGO SAL Y 1/4 DE VASO DE AGUA FRIA Y UN CHORRO DE VINAGE...LICUAS, CUELAS Y LISTO....¡QUEDA COMO PARA PULIR MONEDAS....PERO RICA!
                        SALUDOS
                        YMANN

                        "LA AMISTAD ES UN MILAGRO...Y LO COMPARTO CONTIGO"
                         ymmann@gmail.com

                         
                        #12
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