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 Receta de Salsa para Tacos Ahogados Ayuda!!!!

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Isabel310

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Receta de Salsa para Tacos Ahogados Ayuda!!!! 2/20/2009 12:25 PM (permalink)
Hola a Todas!!!!!

Estoy buscando la receta de Salsa para Tacos Ahogados, no la picosa pues esa sí me sale, pero ya probe las siguientes dos recetas y las salsas no saben tan ricas como en Guadalajara:

10 jitomates
3 clavos de olor
3 ajos
oregano
pimienta
sal
consome de res
Se cocen los jitomates junto con el clavo de olor y se muelen en la licuadora con 3 dientes de ajo, el oregano, la pimienta y sal al gusto.
Se fríe esta salsa después de molida y se agrega el consome. Se rectifica el sazón y se deja hervir.
Se sirve con cebolla desflemada.

1/2 kilo de jitomate toscamente picado
1/2 taza de agua
1/2 cebolla toscamente picada
2 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel
sal al gusto
Se coce todo junto se muele y se puede servir fría o caliente.

¿Alguna de ustedes que me diga que le falta a alguna de ellas o tenga una que de verdad sepa rico?

Gracias por su atencion
 
#1
    analauramtzd

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    RE: Receta de Salsa para Tacos Ahogados Ayuda!!!! 2/20/2009 4:21 PM (permalink)
    AMIGUITA NO ME LA SE, PERO PODRIAS DARME LA RECETA DE LA SALSA PICOSA. GRACIAS
     
    ANA LAURA
     
    analauramtzd@gmail.com
     
    #2
      Cirri

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      RE: Receta de Salsa para Tacos Ahogados Ayuda!!!! 5/1/2009 5:58 PM (permalink)
      act
       
      #3
        Doña peggy

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        RE: Receta de Salsa para Tacos Ahogados Ayuda!!!! 5/1/2009 7:34 PM (permalink)
        pues es casi la misma yo no uso clavo, ni consome ni laurel  ademas el jitomate uso tres kilos para la porcion del resto de ingredientes basicamente es ajo, cebolla, sal pimienta negra y si esta muy dulce el jitomate un poco de vinagre aparte no se le agrega agua solo lo que agarren los jitomates durante la coccion,
         
        #4
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