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 BUSCO RECETA PASTEL CASERO

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pao_np

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BUSCO RECETA PASTEL CASERO 2/18/2009 3:02 PM (permalink)
Hola a todas!!
 
Estoy buscando la receta del pastel casero ( ese  de vainilla que va relleno de mermelada de fresa y betun de limon )
 
Es que ahora uno va a cualquier pasteleria y los pasteles muy bonitos y muy elaborados pero para mi ese pastel tan sencillo es el mejor.
 
gracias
 
#1
    faby33

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    RE: BUSCO RECETA PASTEL CASERO 2/18/2009 3:26 PM (permalink)
    te paso la receta que yo hago para vender, solo partelo por la mitad y le pones la mermelada o el relleno a tu gusto.
     
    PASTEL CASERO
     
    ½ KILO DE MANTEQUILLA
    3 ½ DE HARINA DE CHAPALA
    10 CLARAS
    10 YEMAS
    2 TAZAS DE AZUCAR
    2 TAZAS DE LECHE
    1 CUCH. DE VAINILLA
    5 CUCH. DE ROYAL COPETEADAS
     
     
    SE BATE LA MANTEQUILLA HASTA ACREMAR, SE LE PONE POCO A POCO EL AZUCAR Y LAS YEMAS A QUE ESPONJEN. SE LE AGREGA EL HARINA CERNIDA CON EL ROYAL, SE INCORPORA POCO A POCO LA LECHE. LA VAINILLA, LAS CLARAS A PUNTO DE TURRON SE BATEN Y AGREGA REVOLVIENDO CON UNA ESPATULA.
     
    SE ENGRASA UN MOLDE DE ROSCA Y ENHARINA. Y SE HORNEA A 200°C. POR 40 MIN. APROX.
     
     
    faby33
     
    calocafabiola33@gmail.com
     
    #2
      mcaguayo77

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      RE: BUSCO RECETA PASTEL CASERO 2/18/2009 3:32 PM (permalink)
      Hola..creo que yo tengo la receta..
       
      te la busco y mar tarde te la subo.. puede ser de vainilla o con jugo de piña.
       
      Saludos..
      "Dios me ha dado un esposo maravilloso y dos hermosos hijos"
       
      #3
        mcaguayo77

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        RE: BUSCO RECETA PASTEL CASERO 2/18/2009 5:58 PM (permalink)
        Hola Pao:
         
        Tengo otra receta que te pudiera servir:
         
        INGREDIENTES.
        3 tazas de harina
        6 cucharaditas de royal (polvos para hornear)
        1/4 de cucharadita de sal
        3 barras de mantequilla, NO MARGARINA
        1 1/2 taza de azucar
        6 huevos enteros a temperatura ambiente
        1 taza de jugo de naranja o leche...(si le pones leche, agrega una cucharadita de vainilla)
         
         
        Acremar la mantequilla, agregar el azucar y los huevos uno a uno. batir hasta que este cremosa...Pare la batidora y aregue el jugo o la leche...mezclalo y despues agrega la harina, mezclandolo con la espatula. Bate por otros 2 minutos.
         
        Vacia la mezcla en 3 moldes de 25 cms. de diametro engrasados y enharinados.
        Precalienta el horno a 150 grados y horne de 15-18 min.
         
         
        Espero te sirva la receta...
         
        Saluditos...
        "Dios me ha dado un esposo maravilloso y dos hermosos hijos"
         
        #4
          pao_np

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          RE: BUSCO RECETA PASTEL CASERO 2/18/2009 6:19 PM (permalink)
          Se ven deliciosas las recetas, muchas gracias y en cuanto los haga les aviso como me quedo
           
          saludos
           
          #5
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