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 ** COMO HACER GALLETAS DECORADAS **

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Patty Treviño

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** COMO HACER GALLETAS DECORADAS ** 2/27/2007 4:36 PM (permalink)

Esta es la que usamos mi hermana y yo para prepararlas.

 

RECETA PARA GALLETAS SABOR MANTEQUILLA

para 20 porciones

 

Ingredientes

1/2 kilo + 1/2 taza de harina LA PERLA

(600 GRAMOS)

1/2 cucharadita de Rexal (Baking Powder, pero si no lo tienen no es necesario)

2 barras de mantequilla LA GLORIA de color verde (sin sal) (de 90 gramos c/u)

1 lata de leche condensada LA LECHERA

1 huevo

 

Preparación

Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Primero cernimos la harina, en un tazon ... Mezclamos la harina y el rexal, hacemos una fuente y agregamos la lechera, 2 barras de mantequilla y el huevo, amasamos hasta mezclar muy bien todos los ingredientes. Ya que este lista la masa, la guardamos en una bolsita y la refrigeramos unos 10 min, despues sacamos y empezamos a hacer bolitas (como si fueramos a hacer tortillas de harina, y extendemos, (viendo que la masa tenga 1 cm o 1.5 cm mas o menos, para que podamos meter el palito de bambu y no se parta), despues con tus cortadores vas sacando las figuras. Antes de hornear precalentamos el horno 15 min a 180 grados. Colocas en tu bandeja las galletas cuidando que no esten muy pegadas, ya que esponjan y se pueden unir a las otras ... horneas de 10 a 12 min, o hasta que se vean doraditas. Sacas del horno y colocas el palito de bambu, y las pones a enfriar en rejillas, Ya completamente frias comienzas a decorar ....

 

BETUN PARA DECORAR

 

Ingredientes:

• 2 claras de huevo.
• 3 ½ Tazas de azúcar glass cernida.
• 2-3 Limones en jugo.

 

Preparación:

• Las claras se baten hasta levantarlas, enseguida se agrega el azúcar glass poco a poco y por ultimo el jugo de los limones.
• El betún se reparte en platitos y se pinta de acuerdo a los colores que vamos a utilizar. (Colores vegetales, pueden ser en gel (yo uso de gel marca colorisma) o líquidos (mi hermana usa marca deiman), y también necesitaras la duya del # 1. No dejes el betun muy aguado ... tiene que ser un punto medio.

 

Espero les haya gustado y si las hacen las enseñan ok

 

pd. el sabor de las galletas es muy rico, sabe a pastizetas.

Igual no somos expertas pero si ha vendido mi hermana bastante jijiji

 

 

SI TIENEN EL CUIDADO DE LEER TODAS LAS PAGINAS DE ESTE MENSAJE, ENCONTRARAN RESPUESTA A MUCHAS DUDAS.

 

PARTICIPO EN UNIVISION Y OTROS GRUPOS DE MSN, ASI QUE TAMBIEN PODRAN ENCONTRAR ESTA RECETA, LO CITO POR QUE LA HE VISTO COPIADA TAL CUAL SIN CITAR LA FUENTE.

<message edited by Patty Treviño on 4/10/2008 4:47 PM>
 
#1
    irisita1

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    RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 4:45 PM (permalink)
    hola amiga, MIL GRACIAS POR LA RECETA, es justo lo que ando buscando, oye una pregunta, el contorno y el relleno de tu galleta lo hiciste con el mismo betún? o se diluye el del relleno
    Gracias
    Iris
     
    #2
      Xitla.G.

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      RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 4:47 PM (permalink)
      Paty, esa mantequilla me gusta a mi tambien usarla, es riquisima. Sabes para que tambien, y quedan deliciosos, una señora amiga mia la usaba para preparar algunos tamales, mi mama la usa en las capirotadas y ni que decir de las galletas, lastima que aqui no la venden.
       
      Si deben quedar deliciosas, me imaginoo y me saboreoo. Muchas gracias por compartir la receta. Mil gracias.
      Cuando las haga, te pongo la foto
      ♥ Xitla & Edward ♥

      xitlab@gmail.com




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      #3
        Patty Treviño

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        RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 4:49 PM (permalink)
        Amiga usamos la misma consistencia tanto para el contorno como para el relleno,
        si lo quieres consistencia dura, pudiera ser que disminuyeras el jugo de limon, o si quieres algo mas diluido ponerle mas jugo ...
        Mas tarde subo las dif recetas de Galletas, pero esas no las he comprobado, salu2 !
         
        #4
          Patty Treviño

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          RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 4:50 PM (permalink)
          Xitla mi maestra de reposteria dice que les da un toque riquisimo a los postres y comidas ...
          ya probaste la gloria gourmet, de empaque plateado, ojala la puedas probar ...
           
          #5
            liliana82

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            RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 4:53 PM (permalink)
            gracias por compartir saludos
             
             
            #6
              zarmar

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              RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 5:11 PM (permalink)

              Gracias Patty por tu aporte y por tan didactica explicación, una pregunta, cuanto pesan las barras de mantequilla LA GLORIA de color verde (sin sal)? 100 grs.? o cuanto?

               
              #7
                Patty Treviño

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                RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 5:17 PM (permalink)
                 Son de 90 gramos amiga !
                 
                #8
                  pastry

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                  RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 5:43 PM (permalink)
                  Ya anoté la receta...se me antoja probarla por la lechera....Y en lo personal para toda la reposteria procuro utilizar la Gloria...
                  Gracias
                   
                  PASTRY 
                   
                   
                  #9
                    calabacita

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                    RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 8:05 PM (permalink)
                     Rexal o Baking Soda
                     
                    que es??? disculpa pero no conozco ese ingrdiente
                     
                    #10
                      Caracolito

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                      RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 8:43 PM (permalink)
                      gracias paty por la receta!! ya la probare!!
                      mmmmmmmmmm

                      ´*•.¸(*•.¸♥¸.•*´)¸.•*´
                      ♥«•°..Caracolito..°•»♥
                      .¸.•*(¸.•*´♥`*•.¸)`*•.

                       
                      #11
                        boxitq

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                        RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 8:43 PM (permalink)
                        eres muy generosa con tanto aporte , gracias
                         
                        besitos boxita
                        mi messenger y correo ↙

                        boxita58@gmail.com
                         
                        #12
                          pastry

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                          RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/27/2007 10:39 PM (permalink)
                          El Rexal es una marca de polvo para hornear.  ¿O me equivoco?  ....
                           
                          PASTRY 
                           
                          #13
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                            RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 12:10 AM (permalink)
                            Gracias amiga por la receta andaba en busca de una receta para galletas pues quiero ensayar a preparar galletas y decorarlas ya que me encantan y como Dios me ha bendecido con una preciosa muñeca que ahora tiene 2 años quiero consentirla.
                             
                            Muchisimas gracias con permiso me llevo la receta
                             
                            Dios te bendiga
                             
                            Un abrazo
                             
                            #14
                              AndreaNatalia

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                              RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 11:00 AM (permalink)
                              Gracias por la receta!! me encantan todos tu aportes....
                               
                              Gracias de nuevo
                               
                              andreanataliam@gmail.com
                               
                              #15
                                karinagc

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                                RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 11:27 AM (permalink)
                                MUY BUENA RECETA GRACIAS..LA VOY A INTENTAR ......CUIDATE Y GRACIAS DE NUEVO!!
                                 
                                #16
                                  ARU_01

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                                  RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 12:05 PM (permalink)
                                  MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS....UUMMMSS..SE VEN EXQUISITAS....DIOS TE BENDIGA...SALUDOS...
                                  arubamexico@gmail.com

                                  Dios Te Bendiga!!

                                   
                                  #17
                                    Eugy

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                                    RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 1:32 PM (permalink)
                                    Se ven deliciosas, me tome la libertad de copiar tu receta, gracias por compartirla.
                                     
                                    Saludos
                                     
                                    #18
                                      Tysha

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                                      RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 1:59 PM (permalink)
                                      Hummmmmmmmmmm que deliciosas, digo ........ que bellas
                                      Bendiciones desde El Salvador,

                                      Con cariño,
                                      Tysha

                                      Patricia.Mario@gmail.com
                                       
                                      #19
                                        claudetteheart

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                                        RE: Receta de Masa y Betun GALLETAS DECORADAS 2/28/2007 2:47 PM (permalink)
                                        MUCHAS GRACIAS PATY SE VE MUY RICA Y ELEGANTE TU RECETA INTENTARE PRACTICARLA SALUDOS DESDE MAZATLAN SINALOA.
                                        FATIMA CLAUDETTE
                                        ** Visita mi blogg : cafeparadosilusiones.blogspot.com **
                                        En el encontraras Fieltro , Recetas de cocina, Reciclado y muchas otras cosas mas.
                                         
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