SALSA MACHA

HOLA  A TODAS,  ALGUIEN SABE COMO SE HACE LA SALSA MACHA???  GRACIAS¡¡  Y SALUDOS¡¿

por la de marca no en mi rancho no la venden pero la que es casera si:
 
chile de arbol seco si colita
chile piquin seco sin colita
chile mirasol (ancho, color, pasilla cualquiera te sirve)
chile cascabel
ajo
cebolla
cacahuate macho
 
en una sarten pones una cucharada de aceite y hechas los chiles ya limpios (con todo y semillas), y mas o menos que corresponda la cantidad de peso en gramos (50 grs de arbol, 50 de piquin etc) luego agregas el ajo pelado digamos si usas media taza de chiles 1/4 de taza de cacahuate, un trozo de cebolla y 2 dientes de ajo, todo se frie y se medio asa a que quede quemadito no demasiado, luego lo pasas al molcajete  o bien a la licuadora molidito pero ojo no va a ser con agua si no con puro aceite de oliva a que se cubran los chiles molidos y ya la dejas macerar por lo menos dos horas antes de comer, puedes prescindir del cacahuate o tambien ponerle ajonjoli pero ya es al gusto, eso si es una receta comprobada y aqui en gdl en algunos lugares la venden medio carita

GRACIAS¡¡¡ DOÑA PEGGY   COMO SIEMPRE AYUDANDO JEJEJE  LA VOY A HACER, ANTES HABIA UNA SEÑORA QUE NOS LA VENDIA, PERO SE FUE DE ACA Y AHORA LA PIENSO HACER YO PARA VENDERLA JEJEJE     GRACIAS AMIGUITA¡¡¡