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 Busco receta de pollo asado al carbon

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Helio

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Busco receta de pollo asado al carbon 12/1/2008 6:09 PM (permalink)
Hola amigos y amigas soy nuevo en este foro y quiero preguntarles si al guien de ustedes sabe como marinar el pollo antes de asarlo a la parrilla y que tenga la consistencia y el sabor como la del pollo loco muy famoso en Mexico, les agradezco mucho su atencion y espero comentarios.

Saludos a todos.....
 
#1
    mamapanelita

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    RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/2/2008 10:50 PM (permalink)
     Hola Helio, yo soy de Sinaloa, y alla los pollos asados son muy famosos, la esquina que no es oxxo es de pollos asados jajajaja.
    Bueno, al pollo ya partido por el medio, y limpio sin menudencias, se le unta sal de ajo,una cucharada de mostaza, sal, un poco de oregano y se pone a marinar con jugo de pina, ese es el toque, el jugo, lo pones en la parrilla y lo banas  a ratos con el jugo, y volteas. Espero te sirva la receta, saludos.
     
    #2
      Helio

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      RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/3/2008 9:27 AM (permalink)
      Muchas gracias mampanelita t eprometo que este fin de semana lo hago y te platico como me fue, saludos y gracias nuevamente por tu atencion....
      Helio
       
      #3
        mamapanelita

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        RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/3/2008 10:04 PM (permalink)
        Salsa para acompanar el pollo asado:
        licuas tomates, chiles serranos o jalapenos, un troczo de cebolla , un diente de ajo y cilantro, todo va crudo.
        Ademas acompanalo con guacamole, cebolla curtida y lechuga, buen provecho!
         
        #4
          Helio

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          RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/4/2008 10:56 AM (permalink)
          Mamapanelita solo tengo una duda de la receta, el jugo de pina es natural o de los que venden en la tienda (jemex, valle, etc.).



          ORIGINAL: mamapanelita

          Salsa para acompanar el pollo asado:
          licuas tomates, chiles serranos o jalapenos, un troczo de cebolla , un diente de ajo y cilantro, todo va crudo.
          Ademas acompanalo con guacamole, cebolla curtida y lechuga, buen provecho!
          Helio
           
          #5
            mamapanelita

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            RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/4/2008 2:06 PM (permalink)
            de los de lata, jumex es el que se usa mas, pero puedes usar el que gustes.
             
            #6
              fantasia9

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              RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/5/2008 11:22 PM (permalink)
              Umm que rico 
               
              #7
                Güerca

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                RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/6/2008 11:07 AM (permalink)
                yo tambien lo he hecho lo puse en el refri en un traste bañado en jugo de piña pero le agregue una cerveza y se marino muy bien, como que se precocio toda la noche en el refri.
                ya asado toma muy buen sabor.
                Doy gracias a Dios por haber estos lugares tan bonitos para conocer gente.
                mlmarquezr@gmail.com
                 
                #8
                  CONSAG

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                  RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/6/2008 6:20 PM (permalink)
                  mmmm.... ya se me hizo agua la boca con tan rica receta!!!
                   
                  #9
                    ndesol

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                    Re: RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/29/2010 12:37 PM (permalink)
                    Mamapanelita: Muy buena la receta, pero tengo duda qué cantidad de jugo de piña hay que usar. 

                    Saludos!estrella
                     
                    #10
                      ndesol

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                      RE: Busco receta de pollo asado al carbon 12/29/2010 12:42 PM (permalink)
                      Mamapanelita: Muy buena la receta, pero tengo duda qué cantidad de jugo de piña hay que usar.  

                      Saludos







                      Mamapanelita: Muy buena la receta, pero tengo duda qué cantidad de jugo de piña hay que usar.  Saludos

                       
                      #11
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