amiga aka otra receta tbm en la misma pagina, la vdd no vi si llevan lo mismo pero aki te la pongo
Rosca de jicama, zanahoria y pepino!!
* 3 pepinos (2 medianos o 3 grandes) rallados
* 5 zanahorias medianas ralladas
* 1 jícama rallada
* 2 cucharadas de grenetina
* 2 limones (jugo)
* 1 rollo de película adherente (rollo de klen pack), si no tienes, puedes usar una bolsa de plástico, solo recórtala por un lado, te tiene que quedar mas grande que el molde.
Procedimiento:
** Se cubre con el plástico adherente el molde de la rosca (2 veces, osea van cruzados)
Coloca la jícama, se presiona con una cuchara y se espolvorea en forma de lluvia la grenetina (como si fuera sal) y se agrega el jugo del limón (medio)
Se agrega la zanahoria, se compacta y le agregas la grenetina y el limón
Finalmente, se le pone el pepino y se sigue el mismo proceso.
Dependiendo el tamaño del molde, se le puede poner otra capa más de la fruta.
Se mete al refrigerador por unas horas, o al congelador por 1 aprox.
Para decorar, le puedes poner chamoy, y lo que desees, como cacahuates, piñitas con chamoy, etc.
Antes de servir, prepara en un vasito, cacahuates con chamoy, y lo pones en el centro de la rosca, de esa manera las personas se servirán un pedazo de rosca y la bañarán con los cacahuates y chamoy.
++también puedes ponerle unas tiritas de skwinkle, para adornar.
Tip: antes de acomodar la fruta, exprímela muy bien con las manos, ya que suelta agua, y se te puede desbaratar o tardar mas en el refri.
También, una vez rallado el pepino, ponle un poquito de sal y déjalo reposar unos 10 min, de esta manera suelta mas rápido el agua.
Para desmoldar, solo pon un plato y voltéala, con el plástico saldrá muy rápido.
Procedimiento:
* El chamoy se pone en una botella (dispensador) con esa es mas facil de hacer los hilitos sobre la roska y se adorma con las tiras de skwinkle
* Para el centro de la rosca: en el vasito de 4 oz ponems cacahuate, luego chamoy, luego de nuevo cacahuate, y lo adornamos con las tiras de tamarindos, piñas y demas…
Al terminar de hacerla, tapan el molde y lo meten unos 20 min al congelador (no le pasa nada si se congela un pokito) despues de esos 20 min se desmolda y se decora al gusto
Para que vean cómo queda:
http://www.elmantel.com.mx/productos_fij... aclaro que no es mi foto
P.D. AMIGAS BUSKEN BIEN TODOS LOS POST PK AVECES LA RECETAS YA ESTAN Y LAS AMIGAS YA NO KIEREN PONERLAS POR LO MISMO PK YA LAS PUSIERON EN OTRO MOMENTO, NO SEAN FLOJITAS BUSKENLE (ESPERO KE CON ESTO NO SE OFENDA NADIE) POR ESO CUANDO PIDEN AYUDA AY POST SIN MJS PERO ES KE AVECES PEDIMOS COSAS MUY REPETITIVAS Y POR NO BUSCAR BIEN POSTEAMOS Y LAS RECETAS NUEVAS SE VAN KEDANDO ABAJO POR LOS POST NUEVOS(INSISTO NO ES CON EL AFAN DE OFENDER A NADIE, PERO CREO KE LA MAYORIA PENSAMOS IGUAL) saludos!!!!