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 RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO

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nenis123

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RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/15/2008 3:37 PM (permalink)
INGREDIENTES

2 LIBRAS DE CARNE DE MUCHACHO
2 HUEVOS
3 TIRAS DE JAMON O TOCINETA
1 DIENTE DEAJO
PEREJIL 2 CABEZONAS GRANDES
3 ZANAHORIAS
1 TALLO APIO
1 HOJALAUREL
6 CUCHARADAS DE ACEITE 
1 TAZA CALDO DE RES
8 GRANOS DE PIMIENTA (opcional)
SAL

1.  CONLA AGUJA MECHAR HACER CORTESPARA ABRIR ESPACIO
E INTRODUCIR  CON CUIDADO LOS HUEVOS PELADOS

MACHACAR CON ELMORTERO EL AJO PEREJILY LASAL
ROCIAR CON UN POQUITO DE VINO(OPCIONAL)
O ACEITE DE OLIVA


ENBADURNAR  LAS TIRAS DE JAMON O TOCINETA 
CON ESTO E INTRODUCIRLAS EN EL ROLLO

ATARLA CARNE  Y FREIRLA EN UNA OLLA CON
EL ACEITE CALIENTE,HASTA QUE ESTE DORADA
POR TODAS PARTES


AGREGAR LOS DEMAS INGREDIENTES TAPAR
Y DEJAR COCINAR HASTA QUE LA CARNE ESTE TIERNA
RETIRAR LACARNE Y DEJAR ENFRIAR
PASAR POR LICUADORA 
Y SERVIR LA CARNE EN RODAJAS
APARTE SERVIR LA SALSA

parte de donde se saca el muchacho de la res  es en la parte de atras de la res
http://www.alimentardelasabana.com/partes.htm
<message edited by nenis123 on 8/16/2008 9:32 AM>
 
#1
    anna12

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    RE: RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/15/2008 4:16 PM (permalink)
    se ve delicioso
     
    #2
      yuquita36

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      RE: RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/15/2008 11:05 PM (permalink)
       ups de que muchacho que carne cual es esa de res de puerco o en serio de cristiano
      candy
      por muy dificil que paresca con fe lo podemos lograr
      http://www.partyballoons.com.mx
       
      #3
        nidia

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        RE: RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/15/2008 11:27 PM (permalink)
        jejeje, me pregunte lo mismo yuquita,
        se ve muy bien
        pero en serio, que tipo de carne es?
        gracias nenis
        nidia
        saludos desde Coatzacoalcos, Ver.
        nimagudo@gmail.com
         
        #4
          nenis123

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          RE: RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/16/2008 9:25 AM (permalink)
          chicas disculpen no pense que  se llamaradiferente en todos los sitios  en la misma receta les dejo el sitio de donde es la carne
          http://www.alimentardelasabana.com/partes.htm
           
          #5
            chiquis2007

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            RE: RECETAS COLOMBIANAS MUCHACHO RELLENO PASO A PASO 8/16/2008 10:20 AM (permalink)
            Gracias por la receta, act.
             
            Saludos.
            $øñå® nø çüë§tå nådå lø qüë çüë§tå ë§ lëvånt宧ë.

             
            #6
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