Hot!BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL

Autor
kityteresita
Senior Member
  • Posts Totales : 765
  • Puntos Premio: 0
  • Inscrito: 2011/08/12 21:55:43
  • Estatus: offline
2014/02/28 05:57:12 (permalink)

BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL

BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL [/link] 
BIZCOCHO NARANJA LIMÓN Y QUESO CREMA  para comenzar la semana 

Este bizcocho, o [link=http://www.gustausted.com/2010/12/feliz-ano-nuevo-y-pastel-de-queso-y.html]pastel de queso y naranja
,  ya lo había hecho, pero ahora modifiqué un poco la receta. Lo hice  para estrenar mi horno eléctrico Oster, como ven, se me pasó de dorado, lo hornee a 350°F (este horno no tiene para convertir a grados centígrados) por 35 minutos, y lo tuve que dejar 5 minutos más porque faltaba un poco en el centro del pan; la próxima vez lo pondré a 325°F. Con la preparación que me sobró hice otro molde, ese no se me doró tanto porque le bajé a la temperatura. Pero así es cuando uno va a usar un horno por primera vez. De todos modos quedó muy bueno para el té o el café,  a mí me gusta lo doradito . Este pastel se puede hacer en 2 capas y embetunar al gusto. Para variar puedes hacerlo con jugo de piña. 

 

Ingredientes

2 barras de mantequilla Lala de 110 g cada una (220 g) suavizada
1 Barra de queso crema (190 g) reblandecido
2 cucharadas de ralladura de limón o naranja (evita la parte blanca)  (La ralladura de una naranja y 2 limones) 
1 ½ tazas de azúcar extra fino 1 ¾ para los más dulces
4 huevos a temperatura ambiente 
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina blanca (375 g)
2 ½ cucharaditas de polvo de hornear 
½ cucharadita de sal
60 ml de jugo de naranja o de limón (1/4 de taza) 

 

Preparación:

· Prepara todos los ingredientes listos en la mesa de trabajo: La harina cernida con el polvo de hornear y la sal, el azúcar molida en la licuadora, el molde engrasado y enharinado (hoy use uno de 20 cm pero tuve que usar otro para la masa que me sobró. Puedes usar 2 moldes de 20 cm y repartir la batida; o un molde grande para panqué) 
[/link] 
[link=http://lh4.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsoZktqjI/AAAAAAAAUOY/gKofMq-FdvA/s1600-h/clip_image006%5B9%5D.jpg]
 
· Bate la mantequilla, queso y ralladura de limón o de naranja en el tazón de la batidora* hasta que adquiera un color pálido. Añade el azúcar y bate hasta que quede ligero y esponjoso. Añade los huevos uno a uno, hasta que estén bien incorporados. Cuando estén todos los huevos incorporados bate 5 minutos todo junto 
[/link] 
[link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsssd7-pI/AAAAAAAAUOo/advy-ldGaOg/s1600-h/clip_image010%5B3%5D.jpg]
 
· Añade la harina en dos tandas alternando con el jugo. Bate a baja velocidad solo a mezclar. Vierte la masa en el molde preparado. Es una batida densa. Le puse pasitas enharinadas y revolví con la espátula 
[/link] 
[link=http://lh5.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsxbD2ZqI/AAAAAAAAUO4/ki_Oqdw9rjI/s1600-h/clip_image014%5B8%5D.jpg]
 
· Vierte en el molde preparado 
[/link] 
[link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs2HZtw2I/AAAAAAAAUPI/cBXy49zscts/s1600-h/clip_image018%5B15%5D.jpg]
 
Le puse  TIRAS DE NARANJA CONFITADA 
[/link] 
En el horno convencional de la estufa (Horno caliente a 180°C)
Molde de 23-25 cm engrasado para una capa 
En el horno eléctrico, programa 325°F por 40 minutos y cuídalo, haz la prueba del palillo y cuando salga limpio ya está. 
Nota: Cada horno es diferente, así que cuida tu pastel. 
· Enfría sobre una rejilla. Desmolda y enfría el bizcocho sobre la rejilla 
· Espolvorea con azúcar glas. 
  
[link=http://lh4.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs6n9URnI/AAAAAAAAUPY/x6cIGjBiGM0/s1600-h/clip_image022%5B13%5D.jpg]
Como aquí no tengo mis moldes use este cuadrado para completar 
[/link] 
  
[link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs_9eiqUI/AAAAAAAAUPo/QXXe1AjI4Yo/s1600-h/clip_image027%5B3%5D.jpg]
 
Nota: Lo hice con harina blanca todo uso
- See more at: http://www.gustausted.com...l#sthash.raqCWLO9.dpuf
 
 
 
http://www.gustausted.com...a-naranja-y-limon.html


 


 
#1

9 Respuestas Related Threads

    Doña trikes
    New Member
    • Posts Totales : 4
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2012/05/19 17:21:39
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/02/28 08:43:24 (permalink)
      Se antoja. 
    #2
    beba09
    Junior Member
    • Posts Totales : 131
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2008/10/24 19:01:21
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/03/03 11:42:30 (permalink)
    Gracias por compartir!
    #3
    valeyra
    Junior Member
    • Posts Totales : 149
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2010/08/11 12:28:47
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/03/03 13:57:01 (permalink)
    se ve archirequetecontraricooooooooooo gracias por compartirlo y mmil felicidades por tu hornoo Oster, te cuento que a mi santa claus me trajo uno de regalo en otro modelo es igualito a este y estoy super contenta a  mi me paso lo mismoo hice uno en un molde de 12 pulgadas redondo y le falta un poco al centro lo cambie de posicion la vista de adelante del molde la vire pa tras para que el calor callera por esa parte del biscocho y no tardo en cocerce el centro te paso el tip tienes que rotar el molde cuando eso te pase o a los 30 m lo rotas y dejas 15 m si es uno grande y queda genial

    #4
    kityteresita
    Senior Member
    • Posts Totales : 765
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2011/08/12 21:55:43
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/03/26 21:16:42 (permalink)
     
    valeyra

    se ve archirequetecontraricooooooooooo gracias por compartirlo y mmil felicidades por tu hornoo Oster, te cuento que a mi santa claus me trajo uno de regalo en otro modelo es igualito a este y estoy super contenta a  mi me paso lo mismoo hice uno en un molde de 12 pulgadas redondo y le falta un poco al centro lo cambie de posicion la vista de adelante del molde la vire pa tras para que el calor callera por esa parte del biscocho y no tardo en cocerce el centro te paso el tip tienes que rotar el molde cuando eso te pase o a los 30 m lo rotas y dejas 15 m si es uno grande y queda genial



    kityteresita

    BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL [/link] 
    BIZCOCHO NARANJA LIMÓN Y QUESO CREMA  para comenzar la semana 

    Este bizcocho, o [link=http://www.gustausted.com/2010/12/feliz-ano-nuevo-y-pastel-de-queso-y.html]pastel de queso y naranja
    ,  ya lo había hecho, pero ahora modifiqué un poco la receta. Lo hice  para estrenar mi horno eléctrico Oster, como ven, se me pasó de dorado, lo hornee a 350°F (este horno no tiene para convertir a grados centígrados) por 35 minutos, y lo tuve que dejar 5 minutos más porque faltaba un poco en el centro del pan; la próxima vez lo pondré a 325°F. Con la preparación que me sobró hice otro molde, ese no se me doró tanto porque le bajé a la temperatura. Pero así es cuando uno va a usar un horno por primera vez. De todos modos quedó muy bueno para el té o el café,  a mí me gusta lo doradito . Este pastel se puede hacer en 2 capas y embetunar al gusto. Para variar puedes hacerlo con jugo de piña. 

     

    Ingredientes

    2 barras de mantequilla Lala de 110 g cada una (220 g) suavizada
    1 Barra de queso crema (190 g) reblandecido
    2 cucharadas de ralladura de limón o naranja (evita la parte blanca)  (La ralladura de una naranja y 2 limones) 
    1 ½ tazas de azúcar extra fino 1 ¾ para los más dulces
    4 huevos a temperatura ambiente 
    1 cucharadita de vainilla
    3 tazas de harina blanca (375 g)
    2 ½ cucharaditas de polvo de hornear 
    ½ cucharadita de sal
    60 ml de jugo de naranja o de limón (1/4 de taza) 

     

    Preparación:

    · Prepara todos los ingredientes listos en la mesa de trabajo: La harina cernida con el polvo de hornear y la sal, el azúcar molida en la licuadora, el molde engrasado y enharinado (hoy use uno de 20 cm pero tuve que usar otro para la masa que me sobró. Puedes usar 2 moldes de 20 cm y repartir la batida; o un molde grande para panqué) 
    [/link] 
    [link=http://lh4.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsoZktqjI/AAAAAAAAUOY/gKofMq-FdvA/s1600-h/clip_image006%5B9%5D.jpg]
     
    · Bate la mantequilla, queso y ralladura de limón o de naranja en el tazón de la batidora* hasta que adquiera un color pálido. Añade el azúcar y bate hasta que quede ligero y esponjoso. Añade los huevos uno a uno, hasta que estén bien incorporados. Cuando estén todos los huevos incorporados bate 5 minutos todo junto 
    [/link] 
    [link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsssd7-pI/AAAAAAAAUOo/advy-ldGaOg/s1600-h/clip_image010%5B3%5D.jpg]
     
    · Añade la harina en dos tandas alternando con el jugo. Bate a baja velocidad solo a mezclar. Vierte la masa en el molde preparado. Es una batida densa. Le puse pasitas enharinadas y revolví con la espátula 
    [/link] 
    [link=http://lh5.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXsxbD2ZqI/AAAAAAAAUO4/ki_Oqdw9rjI/s1600-h/clip_image014%5B8%5D.jpg]
     
    · Vierte en el molde preparado 
    [/link] 
    [link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs2HZtw2I/AAAAAAAAUPI/cBXy49zscts/s1600-h/clip_image018%5B15%5D.jpg]
     
    Le puse  TIRAS DE NARANJA CONFITADA 
    [/link] 
    En el horno convencional de la estufa (Horno caliente a 180°C)
    Molde de 23-25 cm engrasado para una capa 
    En el horno eléctrico, programa 325°F por 40 minutos y cuídalo, haz la prueba del palillo y cuando salga limpio ya está. 
    Nota: Cada horno es diferente, así que cuida tu pastel. 
    · Enfría sobre una rejilla. Desmolda y enfría el bizcocho sobre la rejilla 
    · Espolvorea con azúcar glas. 
     
    [link=http://lh4.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs6n9URnI/AAAAAAAAUPY/x6cIGjBiGM0/s1600-h/clip_image022%5B13%5D.jpg]
    Como aquí no tengo mis moldes use este cuadrado para completar 
    [/link] 
     
    [link=http://lh3.ggpht.com/_DZy3y9BIXKw/TbXs_9eiqUI/AAAAAAAAUPo/QXXe1AjI4Yo/s1600-h/clip_image027%5B3%5D.jpg]
     
    Nota: Lo hice con harina blanca todo uso
    - See more at: http://www.gustausted.com...l#sthash.raqCWLO9.dpuf



    http://www.gustausted.com...a-naranja-y-limon.html




     


     
    #5
    chivito
    Junior Member
    • Posts Totales : 483
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2013/01/16 22:41:53
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/03/26 21:46:13 (permalink)
    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR!!!porraporra
    #6
    Milena.
    Senior Member
    • Posts Totales : 908
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2013/08/29 15:45:44
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/04/02 16:49:01 (permalink)
    Chicas muchas gracias por la receta y felicitaciones por sus hornos

    #7
    PRICESSS
    Junior Member
    • Posts Totales : 265
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2011/01/07 17:01:20
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/04/03 13:24:44 (permalink)
    Ricoooooooooooooooo
    #8
    iannet
    Starting Member
    • Posts Totales : 83
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2012/04/10 17:07:59
    • Estatus: offline
    Re:BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2014/04/03 22:08:50 (permalink)
    gracias por el aporte
    #9
    kityteresita
    Senior Member
    • Posts Totales : 765
    • Puntos Premio: 0
    • Inscrito: 2011/08/12 21:55:43
    • Estatus: offline
    Re: BIZCOCHO DE QUESO CREMA NARANJA Y LIMÓN.- RECETA DE PASTEL 2020/05/18 23:17:01 (permalink)
    Up


     


     
    #10
    Ir a:
    © 2020 APG vNext Trial Version 5.5