Hot!ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA"

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PRINCESAMITZI
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2014/11/10 22:04:27 (permalink)

ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA"

Toda la semana pasada y fin de semana cale recetas de la web y de 6 que hice ninguna quedo bien, para las que no me conocen no se cocinar y no se tantear que hacer para que queden bien por eso pido comprobada y quiero hacer unas galletas para compartir con mis amigas en una reunion para el cafe pero tiene que ser algo que haga yo, y no se me hace justo que todas se ezfuercen y yo salga con algo comprado y siempre pasa eso y siempre les digo el siguiente año si las voy a hacer yo y no me salen y este año he estado calando recetas pero ninguna me sale.
 
AYUDA ALGUIEN QUE ME COMPARTA RECETA COMPROBADA.
 
MI CORREO: mitzigrullo@gmail.com
 
 
GRACIAS.
#1

14 Respuestas Related Threads

    nova56
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/11/12 10:55:15 (permalink)
    Hola princesamitzy. Quiza el problema de que no te salgan bien las galletas sea que las amasas demasiado.
    Para las galletas o pays no debes amasar unicamente unir con un apastelador la mezcla de harina con la grasa que le vayas a poner, ya sea mantequilla, margarina o Manteca vegetal. Voy a vuscar en este foro si encuentro un paso a paso para subirlo. Mientras te dejo esta receta que te dire que es muy lucidora. Cuando me regalo una Americana estas galletitas, me parecieron hermozas. Bueno yo no le pregunte la receta, me di la tarea de buscarla y la encontre.
    Aqui te la doy, Ahh por cierto, no creo que la Americana haya preparado la masa de galletas, posiblemente la compro ya preparada y le puso en medio los chocolates que vienen rellenos de crema de cacahuate. Pero tu la puedes preparar la masa de galletas.
     
    Peanut Butter Cup Cookies
    Ingredientes
    36 reeses peanut butter cups en miniatura, quitar la envoltura que los cubre [ quizas te lleves menos pero tenlos a la mano. Cuando los compres checa cuantos trae la bolsa.
    1/2 taza de peanut butter
    1/2 taza de mantequilla
    1/2 taza de azucar morena
    1/4 taza de azucar blanca
    1 huevo 
    1/2 cucharadita de vainilla
    1 1/4 tazas de harina
    3/4 cucharadita de bicarbonate
    1/2 cucharadita de sal
    Procedimiento:
    Para esta receta puedes utilizer la batidora o tambien se puede con una palita. Cuando no se tiene batidora, tenemos que ingeniarnoslas.
    La mantequilla que este a temperature ambiente lo mismo que la crema de cacahuate y batelas junto con las dos clases de azucar, hasta que este cremosa.
    Agrega el huevo y la vainilla y enseguida la harina y bate unicamente a integrar o este paso lo puedes hacer con una espatula o como se te facilite, pero la harina unicamente se va a integrar no a amasar. La harina ya tiene que estar integrada con la sal y el carbonato.
    Haz bolitas y las vas a poner en un mini-muffin molde y preciona con uno de los chocolates todavia con la envoltura para hacer el huequito en medio donde van a ir colocados despues de hornearse.
    Horno previamente caliente a 350 F [ 180C ], por 8-10 minutos.
    Cuando los saques del horno preciona en el centro los reeses ya sin la envoltura y deja que se enfrien para retirarlos del molde. Se me pasa decirte  para evitar que se peguen puedes engrasar ligeramente el molde antes de poner la masa.
    Si no quieres hacer esta receta con los reeses, hazla en forma de galleta. Extiendes la masa con un palote, enharinada la mesa de trabajo y palote. Extiendes cortas y las llevas a charola ligeramente engrasada  y horneas el mismo tiempo.
    Te deceo mucha suerte y que te queden ricas. Para preparar las galletas, deja la masa para hacer las galletas dejala unos 30 minutos en el refri, cubierta o en una bolsa de plastico para que no la sientas muy aguada al extender con el palote.
    Saluditos.
     
     
    #2
    kitty00
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/11/12 12:04:05 (permalink)
    Hola nova56 seguro están riquissssimas las galletas de casualidad tendrás una foto de como deben de quedar las galletas? Y me gustaría saber sí es necesario ponerlas en molde de muffins no puede ser en charola?
    #3
    nova56
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/11/12 12:37:20 (permalink)
    Hola kitty voy a ver si les puedo traer la foto, y si no puedo te dejo en correo privado la web o tu misma puedes poner en donde dice search the web y ahi anotas el nombre de las galletas y de seguro las llevara a muchos sitios. La pregunta de que si se puede poner en charola, no se si conservarian la forma, pero intentalo. Una sugerencia para esto: esta es una idea mas yo no la he llevado a cabo, ya preparada la masa de galletas, forma las bolitas introduce un reeses para hacer la forma, sin quitarle el papelito que le cubre la parte de abajo del chocolate y estos acomodalos en la charola y llevalos a enfriar al refri, cubre la charola con plastico, y deja unas 3 bolitas sin darle la forma para cuando las hornees y al sacarlas del horno, en primer lugar te daras cuenta si las galletitas conservaron la forma a las que le hiciste la forma en el centro y las bolitas dejalas  sin el hoyo en medio unas ,  introducirle el chocolate inmediatamente saliendo del horno para si asi se facilita hacer el hoyito inmediatamente que las sacaste del horno.
    Espero que me haya explicado y no te confunda. Saluditos.
    #4
    PRINCESAMITZI
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/11/12 21:39:31 (permalink)
    Muchas gracias este fin las realizare y te dire como me fue estoy bajando a todos los santos para que me salgan gracias.
    #5
    grysy
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/11/28 10:16:03 (permalink)
    QUE RICAS SUS RECETAS Y GRACIAS POR SUS CONSEJOS A MI TAMBIEN ME SEVIRAN Y SUERTE PRICESA MITZI

    ¡¡El éxito esta ala vuelta de la esquina para la gente que no se da por vencida.!!
    #6
    corbatita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/07 18:24:07 (permalink)
    AQUI LES DEJO LA RECETA QUE MI MADRE ME HEREDO EN VIDA, ELLA ES LA CULPABLE DE QUE A MI ME GUSTE HACER TODO ESTO, Y GRACIAS A ELLA Y SU TALENTO APRENDO MUY RAPIDO. SE LAS VOY A DAR, Y ESPERO CUANDO LAS PREPAREN SE ACUERDEN SIMPRE DE SU AMIGUITA RONI. CUALQUIER PREGUNTA ME MANDAN UN CORREO Y CON GUSTO LES AYUDARE,,,, 

    LES RECOMIENDO QUE USEN PRODUCTOS DE COSTCO, YA SE QUE SON MUY GRANDES, PERO SU HARINA Y MANTEQUILLA SON DE EXCELENTE CALIDAD,,,, 

    1 LIBRA DE MANTEQUILLA DE BUENA CALIDAD,, o 4 barritas..      (   NO  SE USA MARGARINA,,,) 
    Y TIENE QUE ESTAR A TEMPERATURA HABIENTE puede ser con o sin sal, no importa, pero de buena calidad, aunque este carita, pero es lo que le va a dar ese sabor rico a tus galletas,,, o si no usa una regular pero que sea MANTEQUILLA ... 
    4 HUEVOS A TEMPERATURA HAMBIENTE 
    3 TAZAS DE AZUCAR NORMAL 
    2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA O DE ESENCIA DE MANTEQUILLA. 
    7 TAZAS DE HARINA CERNIDA,,,, 
    2 CUCHARADAS DE ROYAL, O POLVO PARA HORNEAR 
    1 CUCHARADITA DE SAL 
    PALA DE BATIDORA  PARA ACREMAR Y MEZCLAR  
    PICO DE BATIDORA PARA AMASAR EN BATIDORA 

    PRIMERO SE PONEN LAS 7 TAZAS DE HARINA, EL POLVO Y LA SAL,MUY BIEN ,,,SE MEZCLAN EN SECO Y SE DEJA A UN LADO PARA USAR AL RATITO, 

    TU BATIDORA TIENE QUE TENER LA PALA PARA EL PASO SIGUIENTE.... 

     

    SE ACREMA LA MANTEQUILLA QUE TIENE QUE ESTAR A TEMPERATURA HAMBIENTE 
    Y SE LE VA INCORPORANDO LA AZUCAR, Y YA DESPUES QUE SE MESCLO BIEN SE LE INCORPORAN LOS HUEVOS A TEMP, HABIENTE UNO POR UNO,,,,, SE BATE COMO 2 MINUTOS TODO JUNTO,  
     

    ESTA ES LA PALA DE LA BATIDORA QUE LES MENCIONABA...AQUI  ES PARA ACREMAR LA MANTEQUILLA 
     


     

    ASI DEVE DE QUEDAR YA TODO,,,,,,,LUEGOOOOOOOO 

    SE LE VA INCORPORANDO DE 2 TAZAS EN 2 TAZAS DE LOS INGREDIENTES SECOS,,,POCO A POCO, YO MOJO UN TRAPO DE COCINA Y LO EXPRIMO MUY BIEN,,,,Y LO PONGO ENCIMA DE LA BATIDORA PARA QUE NO SALPIQUE TODO,,, 
    YA QUE TERMINASTE DE INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS,,CAMBIA LA PALA DE LA BATIDORA POR EL PICO,,,,EL QUE ES PARA AMASAR.... 

     

    ESTE ES EL GANCHO PARA AMASAR CON TU BATIDORA, Y ASI CUANDO LA AMASAS A MANO YA ES MUCHO MAS FACIL Y RAPIDITO,,,, 
    LA MAZA QUEDA ASI, BIEN ESPONJOSITA, Y NO SE PEGA, MUY BONITA,,,,ME ENCANTA HACERLA,,,, 
     

    ASI QUEDA.. ESPONJADITA, SUAVECITA,,,,,,,,,,,, 
    LA PONGO ENCIMA DE PAPEL ENCERADO Y LA AMAZO 2 MINUTOS Y YA,,, 
     

    Y YA ESTA LISTA,,,,,,,SE PARTE EN DOS,  

     

    Y LAS CUBRO MUY BIEN EN PAPEL ENCERADO O EN PLASTICO, COMO USTEDES QUIERAN, SE PONE EN EL REFRIGERADOR UNA HORA ANTES DE EMPEZAR A USARLA. QUEDAN DELICIOSAS LAS GALLETAS, CON UN SABOR DELICIOSO,,,,A MANTEQUILLA, POR ESO NO ME PESA GASTAR EN LA MANTEQUILLA BUENA, PORUQ EL SABOR ES DELICIOSO, 
    SI LAS QUIEREN CRUJIENTES, DEJARLAS MEDIO DELGADAS,,NO MUCHO,,, 
    SI LAS QUIEREN SUAVECITAS, PUES UN POCO MAS GRUESAS 
    SE HORNEAN A 350 POR 16 MINUTOS,,,,SEGUN SU HORNO, PERO A LOS 12 MINUTOS FIJENSE COMO VAN Y DE AHI YA USTEDES SE DAN CUENTA CUANTOS MINUTOS SON EN SU HORNO, 

    AL DECORARLAS Y PONERLAS EN SU BOLSITA TE DURAN HASTA 2 SEMANAS.....TODAVIA MUY RICAS,,, 

    AMIGAS SOY MALISIMA PARA EXPLICAR, POR ESO CUANDO ERA MAESTRA, MIS ALUMNOS NO PASABAN LA CLASE,,JAJAJAJA 
    BUENO ESPERO LA USEN, DESPUES Pongo LAS GALLETAS QUE HICE,,,, 
    RONI fantasías Miguel 
     
    #7
    corbatita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/07 18:27:08 (permalink)
    princesamitzy, AQUI PUSE UNA RECETA DE GALLETAS, AHORITA MISMO LA HICE Y ESTA RIQUISIMA, ESTA RECETA LA PUSO RONY EN ESTE FORO, ESPERO TE GUSTEN ESTAN SABROZAS, YO HICE LA MITAD DE LA RECETA Y SALEN BASTANTES ESPERO LAS HAGAS
     
    #8
    corbatita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/07 18:32:54 (permalink)
    Galletas de Nueces PUEDEN VER EL RECETARIO DE VILMA SALINAS EN GOOGLE AHI SE BUSCA

    Ingredientes

    • ¼ taza de Harina
    • 4 onz de Azúcar en polvo
    • 5 onz de Nueces molidas
    • 1 pizca de Sal
    • 1 onz de Mantequilla derretida
    • 2 claras de Huevo
    • ½ tazas de Nueces enteras
     

    Preparación

    - Precaliente el horno a 350 grados y prepare una bandeja con papel encerado.
    - Después de cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y moler las nueces; proceda a mezclar todos los ingredientes de forma que se integren todos, exceptuando las nueces enteras.
    - Coloque en la charola un poco de la mezcla de galleta y déjela separada entre ellas para que al hornearse y extenderse durante el proceso no se peguen.
    - Hornearlas por 8 minutos o hasta que se doren los bordes.
    - Saque del horno y deje enfriar sobre una rejilla para galletas.
    - Estas galletas puede envasarlas para regalo en un frasco de vidrio hermético.

     
    #9
    corbatita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/07 18:51:48 (permalink)
    Galletas de Nueces DE FLAME_FINGERS 1 DICIEMBRE, 2011 COCINA COCINAR RECETARIO RECETAS TELEVISION

    Ingredientes

    • ¼ taza de Harina
    • 4 onz de Azúcar en polvo
    • 5 onz de Nueces molidas
    • 1 pizca de Sal
    • 1 onz de Mantequilla derretida
    • 2 claras de Huevo
    • ½ tazas de Nueces enteras
     

    Preparación

    - Precaliente el horno a 350 grados y prepare una bandeja con papel encerado.
    - Después de cernir la harina, el azúcar, el polvo de hornear y moler las nueces; proceda a mezclar todos los ingredientes de forma que se integren todos, exceptuando las nueces enteras.
    - Coloque en la charola un poco de la mezcla de galleta y déjela separada entre ellas para que al hornearse y extenderse durante el proceso no se peguen.
    - Hornearlas por 8 minutos o hasta que se doren los bordes.
    - Saque del horno y deje enfriar sobre una rejilla para galletas.
    - Estas galletas puede envasarlas para regalo en un frasco de vidrio hermético.

     
    #10
    nova56
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/08 11:42:11 (permalink)
    Mil gracias por la aportacion corbatita!!!! Deliciosas!!!!!!. Bendiciones en esta navidad y siempre. Nova.
    #11
    corbatita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/08 20:10:18 (permalink)
    De nada nova56, son riquisimas yo tambien he probado hacer varias recetas pero la de Roni es muy buena
     
     
    #12
    Aryta
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2014/12/09 16:22:30 (permalink)
    tengo un post de hace casi un año chécalo se llama galletas suaves aun que quedan mas suavecitas son deliciosas yo ya las hice y están riquísimas también tengo de jengibre y cada año las preparo checa primero las que ya te dieron si necesitas la otra receta avísame por inbox, besos y mucho éxito con tus galletas

    encuentrame en https://www.facebook.com/aryta.amor
    visita mi pagina https://www.facebook.com/ArytaCreaciones?ref=hl
    (> " " <)  (> " " <)
    ( ='o'= )   ( ='o'= )  
     (,,)-(,,)-  -(,,)-(,,)
    #13
    kityteresita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2020/05/18 23:29:31 (permalink)
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    #14
    kityteresita
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    Re:ALGUIEN QUE COMPARTA RECETA DE GALLETAS COMPROBADA" 2020/05/20 10:34:46 (permalink)
    Muchas gracias


     


     
    #15
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